Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yıllardır yaptığı ve misafir pastası olarak tam not alan nutellalı ıslak pasta tarifini paylaşıyor.
- Videoda pastanın yapımı adım adım gösteriliyor: önce kek harcı hazırlanıyor, ardından sade krem şanti ve nutellalı krem şanti hazırlanıyor. Son olarak çikolatalı ganaj hazırlanıyor. Pastanın katları sırasıyla kek, krem şanti, nutellalı krem şanti ve ganaj ile oluşturuluyor. Pastanın servis edilmeden önce buzdolabında dinlendirilmesi gerektiği belirtiliyor.
- Nutellalı Islak Pasta Tarifi Tanıtımı
- Videoda yıllardır yapılan ve misafirlerden tam not alan nutellalı ıslak pasta tarifi paylaşılacak.
- Pasta tek kelimeyle mükemmel bir misafir pastası olarak tanımlanıyor.
- 00:34Kek Harcı Hazırlama
- Üç yumurta, bir su bardağı toz şeker, bir su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ mikserle köpük köpük olana kadar çırpılıyor.
- Bir buçuk su bardağı un, iki yemek kaşığı kakao, bir paket vanilya ve bir paket kabartma tozu eklenerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırılıyor.
- Kek harcının kıvamı cıvık olursa kontrollü olarak un takviyesi yapılabilir.
- 01:57Kek Pişirme ve Krem Şanti Hazırlama
- Kare borcama yağlanan kek harcı dökülüp önceden ısıtılmış 175 derecede kontrollü olarak pişiriliyor.
- Bir paket krem şanti ve bir su bardağı soğuk süt çırpılarak ilk krem şanti hazırlanıyor ve buzdolabına kaldırılıyor.
- Nutellalı krem şanti için aynı malzemeler çırpılıp üç yemek kaşığı sürülebilir krem çikolata ekleniyor ve tekrar buzdolabında dinlenmeye alınıyor.
- 03:19Çikolatalı Ganaj Hazırlama
- İkiyüz ml krema küçük bir tencereye alınıp kaynamadan ocağın altı kapatılıyor.
- İkiyüz gram (üç paket) çikolata (bir paket bitter, iki paket sütlü) ekleniyor ve eriyene kadar karıştırılıyor.
- 04:09Pasta Katmanlarının Hazırlanması
- Pişen kek puf puf kabardıktan sonra çöp şiş yardımıyla delikler açılıyor.
- Kek ılımasını bekledikten sonra bir su bardağı soğuk süt üzerine gezdiriliyor.
- Soğutulmuş keke sade krem şanti ve nutellalı krem şanti eşit şekilde yayılıyor.
- 07:01Pasta Tamamlama ve Servis
- Nutellalı krem şanti üzerine iyice soğutulmuş ganaj her tarafına eşit olacak şekilde dökülüyor.
- Pasta iki-üç saat buzdolabında dinlendirilmeli, ancak vakti yoksa yarım saat kadar dinlendirilebilir.
- Pasta yavaş ve dikkatli bir şekilde kesiliyor, bıçak her defasında peçete yardımıyla silinerek düzgün dilimler elde ediliyor.