Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosudur.
- Videoda nohut köfte çorbası yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce pirinç ve nohutlu çorba pişirilir, ardından yoğurt ve un karışımıyla terbiye hazırlanır. Daha sonra kıyma, soğan ve baharatlarla nohut büyüklüğünde köfteler yapılır ve kızartılır. Son olarak köfteler çorbaya eklenerek lebene çorbası servise hazır hale getirilir.
- Lebeniye Çorbası Hazırlama
- Tencereye yıkanmış iki yemek kaşığı pirinç ve bir su bardağı su eklenerek pişmeye bırakılır.
- Üzerine dörtvirgülelli su bardağı sıcak su eklenerek kaynatılır ve bir su bardağı haşlanmış nohut ilave edilir.
- Terbiye için birvirgülelli su bardağı yoğurt, iki yemek kaşığı un ve yarım limonun suyu bir kasede çırpalı ve kaynayan çorbadan terbiyeye kepçe kepçe su eklenerek karıştırılır.
- 01:00Köfte Hazırlama ve Çorbanın Tamamlanması
- Köfte için ikiyüz g kıyma, rendelenmiş bir adet soğan, tuz ve karabiber bir kaba alınıp yoğurulur ve nohut büyüklüğünde yuvarlar yapılır.
- Tavaya iki yemek kaşığı tereyağı eritilip köfteler kızartılır ve üzerlerine bir tatlı kaşığı nane eklenir.
- Çorbaya yeteri kadar tuz ilave edilip kızartılan köfteler eklenerek karıştırılır ve Lebeniye çorbası servise hazır hale gelir.