Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu nişasta kullanmadan kıvam alan sütlaç tarifini paylaşıyor.
- Videoda altı kişiye yeterli olan sütlaç tarifi adım adım anlatılıyor. Önce pirinçler yıkanıp pişiriliyor, ardından süt ve şeker ekleniyor ve kaynatılıyor. Son olarak vanilya ilave edilip kaselere paylaştırılıyor. Sütlaç soğudukça kıvamı koyulaşıyor ve servis edilirken antep fıstığı, fındık, ceviz veya tarçınla süslenebiliyor.
- Nişasta Kullanmadan Sütlaç Tarifi
- Nefis yemek tarifleri mutfağından nişasta kullanmadan kıvam alan bir sütlaç tarifi paylaşılacak.
- Tarif tam ölçüsünde altı kişiye yeterli gelebilecek lezzetli bir sütlaç tarifi.
- 00:13Pirinç Pişirme Aşaması
- Pirinçler hızlıca yıkandıktan sonra dört su bardağı su ile yaklaşık yirmibeş dakika pişirilir.
- Pişirme sırasında ocağın yüksek ateşte açılmaması ve ara ara karıştırılması gerekir.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra altı su bardağı süt ilave edilip on dakika daha kaynatılır.
- 00:46Şeker ve Vanilya Ekleme
- Toz şeker eklenip koyulaşıncaya kadar kaynatılır, yaklaşık kırk dakika pişirilir.
- Şeker miktarı damak zevkine göre bir-iki kaşık artırılabilir.
- Kaynayan sütlacı ocaktan almadan önce bir paket vanilya ilave edilir.
- 01:08Servis Hazırlığı
- Karıştırıldıktan sonra ocaktan alınan sütlaç kaselere paylaştırılır.
- Bu ölçülerle altı kase dolusu sütlaç elde edilir, kaselerin boyutuna göre sayı değişebilir.
- Kaselere aktarırken akışkan gibi gelebilir ancak soğudukça kıvamı koyulaşacaktır.
- 01:30Servis ve Tavsiyeler
- Oda sıcaklığına geldikten sonra sütlaçlar buzdolabına kaldırılarak soğutulur.
- Servis esnasında antep fıstığı, fındık, ceviz veya tarçınla süslenebilir.
- Nişasta kullanmadan tam kıvamında hazırlanan bu lezzetli tatlı mutlaka denenmesi tavsiye edilir.