Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Doktor Hanım Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu modern bir çikolatalı lokma yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda içi dolgulu ve üstü çikolatalı modern bir lokma tarifi anlatılmaktadır. Sunucu, hamuru poşetin içinde hazırlama, kremanın hazırlanması, lokmaların pişirilmesi ve doldurulması aşamalarını detaylı olarak göstermektedir. Tarifin en önemli özelliği hiç bulaşık olmaması ve hamurun poşetin içinde hazırlanmasıdır. Ayrıca, lokmaların nar gibi kızartılması ve üzerine çikolata, fındık kırıntıları ve antep fıstığı ile süslenmesi de videoda gösterilmektedir.
- 00:01Çikolatalı Lokma Tarifi Tanıtımı
- Videoda içi dolgulu ve üstü çikolatalı modern bir lokma tarifi sunuluyor.
- Lokmanın yapımı tahmin edilenden daha kolay ve özel bir özelliği hiç bulaşık olmaması.
- Hamurun poşetin içinde hazırlanması sayesinde kase kirlenmiyor.
- 00:38Hamur Hazırlama
- Bir paket maya, bir kaşık şeker ve ılıtılmış iki bardak süt poşete konulup on dakika ön maya bekletiliyor.
- On dakika sonra üç bardak un ve bir çay kaşığı tuz eklenerek poşet çalkalanıyor.
- Poşetin ağzı kapatılıp kapalı vaziyette karıştırılarak hamur mayalanıyor.
- 01:25Krema Hazırlama
- Krema için iki bardak süt, yarım bardak şeker ve bir kaşık nişasta karıştırılıyor.
- Karışım altı yakılıp kıvamına gelince üzerine sütlü çikolata ekleniyor.
- Çikolata eriyince krema hazır oluyor ve streç filmle kapatılıyor.
- 03:00Lokma Pişirme
- Hamur iki katı kabardıktan sonra pişirme işlemine başlanıyor.
- Poşetin bir yerinden delik açılıp yağlanarak hamur sıkılıyor.
- Lokmalar nar gibi kızarıncaya kadar kızartılıyor ve tabağa alınıp yağları süzülüyor.
- 04:35Servis Hazırlığı
- Lokmaların iç dolguları krema pompası veya enjektörle yapılıyor.
- Doldurulan lokmaların üzerine bol çikolata konuluyor.
- Kalan sos da üzerine ekleniyor ve fındık kırıntıları ile antep fıstığı ile süsleniyor.