Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mis kokulu mandalina reçeli yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda mandalina reçeli yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce mandalinaların kabuklarının soyulması, dilimlenmesi ve beyaz liflerinin temizlenmesi, ardından şeker, su ve mandalina suyu ile şerbetin hazırlanması, mandalinaların eklenmesi ve pişirilmesi gösterilmektedir. Ayrıca reçelin kavanozlanması ve kıvamını ayarlama yöntemleri de paylaşılmaktadır.
- Mandalina Reçeli Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'ndan mis kokulu mandalina reçeli tarifi paylaşılacak.
- Tarif tam ölçüsüyle evde kolaylıkla yapılabilir.
- 00:11Malzemelerin Hazırlanması
- Bir kilo mandalinanın kabukları soyulup dilimlerine ayrılır.
- Reçelde acı tat bırakmaması için beyaz lifler temizlenir.
- Dört su bardağı toz şeker, bir su bardağı su ve bir su bardağı mandalina suyu tencereye alınır.
- 00:45Pişirme Süreci
- Şerbet orta ateşte kaynamaya bırakılır ve köpükler kaşıkla alınır.
- Yirmi dakika kaynatıldıktan sonra mandalinalar ve iki adet karanfil eklenir.
- Reçel tekrar kaynamaya başladıktan sonra beş dakika daha orta ateşte, sonra yarım saat daha pişirilir.
- 01:35Son İşlemler ve Kavanozlama
- Reçel ocaktan alındığında yarım limonun suyu eklenir ve bir-iki dakika daha kaynatılır.
- Reçel kaynar haldeyken sterilize edilmiş cam kavanozlara boşaltılır.
- Kavanozlar sıkıca kapatılıp ters çevrilerek oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletilir.
- 02:15Reçelin Özellikleri ve Tavsiyeler
- Reçelin kıvamı soğuduktan sonra daha kıvamlı olabilir.
- Reçeli daha kıvamlı seviyorsanız şerbetin kaynama süresini uzatabilir veya şeker miktarını artırabilirsiniz.
- Kahvaltı sofralarına çok yakışan, rengiyle ve kıvamıyla beğeni alan bir mandalina reçeli tarifi.