Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, davet sofralarını güzelleştirecek mis gibiden etli kereviz dolması tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda kereviz seçimi, haşlama, oyma ve doldurma aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce küçük kerevizler haşlanıp oyulur, ardından soğan, et ve baharatlarla hazırlanan etli harç doldurulur. Son olarak kerevizler kısık ateşte pişirilir ve dereotuyla servis edilir. Tarif, malzeme listesinin videonun başında bulunduğu bilgisiyle tamamlanmaktadır.
- 00:01Mis Gibiden Etli Kereviz Dolması Tarifi
- Davet sofralarını güzelleştirecek mis gibiden etli kereviz dolması tarifi sunuluyor.
- Kereviz seçimi çok önemli, küçük kerevizler tercih edilmeli.
- Kerevizler kabukları soyulup ortadan ikiye ayrılıp tencereye dizilip yaklaşık 10-15 dakika haşlanmalı.
- 00:25Kerevizlerin Hazırlanması
- Kerevizler hafif sert ama oymak için ideal yumuşaklıkta olmalı.
- Bir kaşık yardımıyla çevre çerçeve çizilip büyük kaşıklı içinden alınmalı, liflerden kurtulmak için.
- Tatlı kaşık yardımıyla iyice oyulmalı, çok haşlanmamalı çünkü etle doldurulduktan sonra yeniden pişirilecek.
- 01:03Etli Harcın Hazırlanması
- Tavaya ince kıyılmış soğan, sıvı yağ ve parça et (kuzu veya dana) konulup kavrulmalı.
- Baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, kekik) eklenip biraz su ilave edilerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilmeli.
- Tüm malzeme listesi videonun başında 3-4 saniyede mevcut.
- 01:54Doldurma ve Pişirme
- Kerevizlerin içine etli harç doldurulmalı, içinden çıkan parçalarla sarımsaklı yoğurtlu salata yapılabilir.
- Doldurulan kerevizlerin içine biraz su konulup kısık ateşte kerevizler tam yumuşayana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirilmeli.
- Ocaktan alındıktan sonra dereotuyla servis edilebilir.