Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mis gibiden tavuk kapama tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda tavuk kapama yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk haşlanıyor, ardından soğan ve pirinç kavruluyor, baharatlar ekleniyor. Daha sonra tavuklar üzerine yerleştiriliyor, tavuk suyu ekleniyor ve salçalı su ile tavuklar sürülüyor. Son olarak 200 derece fırında pişiriliyor ve büyük bir tepsi ile kapatılarak dinlendiriliyor.
- 00:01Mis gibiden tavuk kapama tarifi
- Pilavı eti birlikte pişen harika bir tarif olan mis gibiden tavuk kapama sunuluyor.
- Tavuk yarım tavuk olarak dört-beş parçaya bölünmüş ve düdüklüde haşlanmış durumda.
- 00:20Pilav hazırlığı
- Tavuk kapama için pilav tenceresine sıvı yağ konulup küçük doğranmış soğanlar kavruluyor.
- Yıkamış ve durulanmış pirinçler soğanlarla birlikte kavrulup saydamlaşana kadar pişiriliyor.
- Baharatlar (tuz, kimyon, karabiber) eklenerek karıştırılıyor.
- 00:49Tavuk kapama yapımı
- Kavrulmuş pirinç-soğan karışımı tepsinin içine dökülüp yayılıyor ve üzerine haşlanmış tavuklar yerleştiriliyor.
- Tavukların pişirdiği su, normal pilav yaparkenki gibi (bir pirinç için bir-bir buçuk su) oranda ekleniyor.
- Tavuklar nar gibi kızarması için salçalı su hazırlanıp tavukların üzerine sürülüyor.
- 01:46Pişirme ve servis
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pirinçler suyu çekene kadar pişiriliyor.
- Pişen yemek fırından çıkarılıp üzerine büyük bir tepsi kapatılarak yaklaşık yarım saat dinlendiriliyor.
- Bu şekilde pişirilen mis gibiden tavuk kapama servis edilebilir.