Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Mutfağa Dair" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu minik köstebek pasta yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda köstebek pasta yapımı için kek harcı hazırlama, fırında pişirme, krema yapımı ve pastaların şekillendirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Kek harcı için yumurta, şeker, sıvı yağ, süt, un, kakao, vanilya ve kabartma tozu kullanılırken, krema için krem şanti, labne ve krema karışımı tercih edilmektedir. Pastalar muz dilimi, krema ve isteğe bağlı olarak çikolata parçası veya hindistan cevizi ile süslenerek şekillendirilir ve servis edilmeden önce buzdolabında dinlendirilir.
- 00:01Minik Köstebek Pasta Tarifi
- Mutfağa dair kanalında minik köstebek pasta tarifi paylaşılıyor.
- Kek harcı için üç yumurta, bir su bardağı toz şeker, bir çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı süt, iki su bardağı un, üç yemek kaşığı kakao, bir paket vanilya ve bir paket kabartma tozu kullanılıyor.
- Kek harcı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kabarana kadar pişiriliyor, ilk 15-20 dakika fırının kapağı açılmamalı.
- 01:19Krema Hazırlama
- Krema için 200 ml krema, üç yemek kaşığı labne ve bir paket krem şanti karıştırılarak hazırlanıyor.
- Kremayı soğuk olarak kullandığınızda kıvamı sıvı olabilir, bu durumda dinlendirebilirsiniz.
- 02:16Pasta Yapımı
- Pişen kek 10-15 dakika soğumaya bırakılıp, su bardağı veya kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar yapılarak parçalara ayrılıyor.
- Kalan kek parçaları toz haline getiriliyor.
- Krema tavaya doldurulup, ortasına muz dilimi yerleştiriliyor.
- 04:02Pasta Şekillendirme ve Servis
- Kremanın üzerine muz dilimi yerleştiriliyor, isteğe bağlı olarak krema, çikolata parça veya hindistan cevizi eklenebilir.
- Pasta üzerine kek parçaları dökülerek kapatılıp, hafifçe bastırılarak köstebek şekli veriliyor.
- Pastalar servis yapmadan önce buzdolabında yarım saat dinlendirilmeli.