Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Kekevi.com mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu üstü citir citir kızarmış milföylü tepsi böreği yapımını göstermektedir.
- Videoda önce klasik tepsi böreği yapımı gösterilmekte, ardından milföy parçalarının nasıl hazırlanacağı anlatılmaktadır. Önce yufkalar yumurta, süt ve siviyağ karışımı ile ıslatılarak tepside yerleştirilmekte, ardından peynirli ve maydanozlu harçla doldurulmaktadır. Son olarak milföy parçaları tepsinin üzerine yerleştirilip, yumurta sarısı ile sürülüp kızartılarak böreğin üzerine eklenmektedir.
- Tepsi Böreği Hazırlama
- Kekevi.com mutfağından üstü citir citir kızarmış milföylü tepsi böreği tarifi sunuluyor.
- Fırın tepsisi yağlanıp bir yufka kenarlardan sarkacak şekilde seriliyor.
- Yufkaları ıslatmak için yumurta, siviyağ ve süt karışımı kullanılıyor.
- 00:31Yufkaların Yerleştirilmesi
- İkinci yufka tepsinin yarısını dolduracak şekilde büzüştürülerek yerleştiriliyor.
- Üçüncü yufka da büzüştürülerek orta kısma yerleştiriliyor ve tüm yufkalar harçla ıslatılıyor.
- İç harç olarak peynirli ve maydanozlu bir harç kullanılıyor.
- 01:38Milföy Kısımlarının Hazırlanması
- Milföyler tezgaha konulup 1-5 dakika kadar soğutuluyor.
- Milföyler merdane ile tepsinin eni uzunluğunda kesiliyor ve birbirlerinin üzerine yerleştiriliyor.
- Milföylerin üzerine hafif sütle çırpılmış yumurta sarısı sürülen ve dilimlere kesilerek pişiriliyor.