Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Parmak Yalatan Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında milföy hamurundan tavuklu talaş kebabı (talaş böreği) yapımını göstermektedir.
- Videoda tavuklu talaş kebabının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce tavuk, soğan, biber, sarımsak, tuz, baharat ve domates karışımı pişirilir, ardından milföy hamuru yumuşatılıp içlerine doldurulur ve fırında 180 derecede 20-25 dakika pişirilir. Sunucu, milföy hamurunun fazla dışarıda durmaması gerektiğini ve pişirme kağıdıyla kaplı fırın tepsisine yerleştirilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.
- 00:27Milföy Hamurundan Tavuklu Talaş Kebabı Tarifi
- Parmak Yalatan Yemek Tarifleri kanalında milföy hamurundan tavuklu talaş kebabı (talaş böreği) tarifi paylaşılıyor.
- Tavuklu talaş kebabı yapımına başlanıyor.
- 00:43Tavuk Karışımlarının Hazırlanması
- Tavada tereyağı ve sıvı yağ eritilip tavuklar beş dakika kavruluyor.
- Tavuklar sarıya döndüğünde soğanlar ekleniyor ve beş dakika pişiriliyor.
- Üç adet biber ekleniyor ve üç dakika pişiriliyor, sarımsaklar en son ekleniyor.
- Tuz, baharatlar ve bir adet orta boy domates eklenerek iki dakika daha pişiriliyor.
- 02:15Milföy Hamurlarının Hazırlanması
- Milföy hamurları soğumadan beş dakika önce çıkarılmalı, fazla dışarıda durduğunda özelliğini kaybediyor.
- Milföyler derin dondurucudan çıkarıldıktan beş-altı dakika sonra yumuşamaya başladığında içlerine karışım dolduruluyor.
- Milföylerin üzerine kaşar dökülüyor, kapatılıp köşeleri birleştiriliyor ve üzerine üç çizik atılıyor.
- 03:35Pişirme ve Servis
- Milföyler pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştiriliyor ve üzerlerine yumurta sarısı fırça yardımıyla sürülen.
- Talaş kebapları önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakikada pişiyor, üzerleri kızardığında fırından çıkarılıyor.
- Pişen tavuklu talaş böreği servis tabağına alınıyor ve mükemmel bir şekilde kabarmış görünüyor.