Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, dört kişilik midye marinara yemeğinin nasıl hazırlanacağını gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda midye marinara yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (mavi midye, salça, çeri domates, maydanoz, sarımsak, karabiber, deniz tuzu ve zeytinyağı) tanıtılıyor, ardından midyelerin tazelik testi yapılıyor. Daha sonra midyelerin temizlenmesi, sarımsak, maydanoz, domates ve salça ile pişirilmesi ve son olarak servis edilmesi gösteriliyor. Video, midyeleri çok fazla kaynatmamanın önemini vurgulayarak ve midyelerin tereyağlı esmer veya beyaz ekmekle servis edilebileceğini belirterek sona eriyor.
- 00:11Midye Marinara Tarifi Tanıtımı
- Dört kişilik midye marinara yemeği yaklaşık otuzbeş dakika içinde hazırlanacak.
- Tarif için gereken malzemeler: iki buçuk kilo mavi midye, salça, çeri domates, taze maydanoz, sarımsak, karabiber, deniz tuzu ve zeytinyağı.
- 00:34Midyelerin Hazırlanması
- Midyelerin yenebilir olabilmesi için canlı olması gerekir, çiğken kabukları ya kapalı ya da hafifçe açık olmalı ve dokunduğunuzda kapanmalıdır.
- Açık kalan midyeler yenmeye uygun değildir ve ayıklanmalıdır.
- Midyelerin sakalları temizlenip soğuk suda durulup süzgece konulmalıdır.
- 01:04Pişirme İşlemi
- Tavada zeytinyağı ısıtılarak hafifçe ezilmiş sarımsak eklenir.
- Kabaca doğranmış maydanoz, ikiye bölünmüş çeri domates ve salça tavaya eklenir.
- Karabiber ve deniz tuzu ile çeşnilendirilen karışıma midyeler eklenir ve hızlıca karıştırılır.
- 01:31Pişirme ve Servis
- Midyeler kapağı kapatılıp kısık ateşte beş dakika kadar pişirilir.
- Tavada çok az sıvı varsa biraz daha su veya sebze suyu eklenbilir.
- Midyeler çok fazla kaynatılmamalı, aksi halde eti sertleşir.
- Kaynama sırasında açılmayan midyeler çıkarılmalıdır ve midyeler tereyağlı esmer veya beyaz ekmekle servis edilebilir.