Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kahvaltı için hızlıca hazırlayabileceğiniz mayasız yoğurtlu pişi tarifini paylaşıyor.
- Videoda pişi yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur için yumurta, yoğurt, tuz, kabartma tozu, karbonat ve un karıştırılarak yumuşak bir hamur elde ediliyor. Ardından hamur açılıp kesilip tavada sıvı yağda pişiriliyor. Bu tarif dört kişi için yeterli olup, mayalanmasını beklemediğimiz için hızlıca hazırlanabiliyor.
- Mayasız Yoğurtlu Pişi Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'ndan mayasız yoğurtlu pişi tarifi paylaşılacak.
- Bu tarif kahvaltıya hızlıca hazırlayabileceğiniz bir yemektir.
- 00:10Hamur Hazırlama
- Hamur için bir yumurta, bir buçuk su bardağı yoğurt, bir tatlı kaşığı tuz, bir paket kabartma tozu, bir çay kaşığı karbonat ve dört su bardağı un karıştırılır.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilmeli, çok fazla un ilavesi yapılmamalıdır.
- 00:34Hamurun Açılması ve Kesilmesi
- Tezgaha un serpiştirilerek hamur oklavayla yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açılır.
- Hamur dilediğiniz şekilde ve büyüklükte kesilebilir, kareler halinde veya kurabiye aparatı ile farklı şekillerde kesilebilir.
- 00:58Pişirme İşlemi
- Tavada sıvı yağ orta ateşte ısıtılarak hamurlar içine bırakılır ve arkalı önlü çevrilerek pişirilir.
- Çok kısık ateşte yavaş pişecekleri için yağ çekebilirler, çok kızgın yağda ise yanma ihtimali vardır.
- Balon gibi kabarıp altın sarısı rengi aldıklarında içi dışı pişmiş demektir.
- 01:28Servis
- Kızaran pişiler fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serilen bir tabağa alınır.
- Bu ölçülerle bir büyük tabak dolusu pişi elde edilebilir ve dört kişi için yeterlidir.
- Mayalanmasını beklemediğimiz için hızlıca hazırlamak mümkün ve malzemesi çok azdır, pişiler bekletmeden sıcak sıcak servis edilmelidir.