Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mantar kavurması yapımını göstermektedir.
- Videoda 400 gram kültür mantarı kullanılarak mantar kavurması tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce mantarlar yıkanıp kurutulur, ardından soğan, sarımsak, kapya biber, yeşil sivri biber ve domates doğranır. Daha sonra zeytinyağıda soğan ve sarımsak kavrulur, biberler eklenir, domates biber salçası, tuz ve acı pul biber ilave edilir. Son olarak mantarlar eklenir ve pişirilir. Hazırlanan mantar kavurması garnitür olarak veya pilavların yanında tüketilebilir.
- 00:03Mantar Kavurması Tarifi Tanıtımı
- Videoda parmaklarınızı yiyeceğiniz lezzetli mantar kavurması tarifi paylaşılacak.
- Tarif için 400 gram kültür mantarı kullanılacak.
- Mantarlar yıkanıp havlu yardımıyla kurutulup doğranacak, küçük mantarlar doğramadan kullanılabilir.
- 01:23Malzemelerin Hazırlanması
- Bir tane kırmızı kapya biber, üç tane yeşil sivri biber kullanılacak.
- Bir baş kuru soğan ve üç diş sarımsak yemeklik doğranacak.
- İki orta boy domatesin kabukları çıkarılıp yemeklik doğranacak.
- 02:29Pişirme Aşaması
- Tavaya yarım çay bardağı sızma zeytinyağı konulup ısındıktan sonra soğan ve sarımsak kavrulacak.
- Kapya biber ve yeşil biberler eklenerek birlikte kavrulacak.
- Bir yemek kaşığı domates biber salçası, bir tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı acı pul biber eklenerek karıştırılacak.
- 03:22Mantarların Pişirilmesi
- Mantarlar eklenip 1-2 dakika çevrilecek.
- Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilecek.
- Mantarlar suyunu bıraktıktan sonra iki adet domates eklenip 2-3 dakika daha pişirilecek.
- 04:37Servis
- Mantar kavurması yemeklerin yanına garnitür olarak veya pilavların yanında tüketilebilir.
- Üzerine maydanoz serpiştirilerek servis edilebilir.