Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Fatma Hanım'ın evinde çektiği bir yemek tarifi videosu. Fatma Hanım, Mete adlı bir kişiyle birlikte mangal tadında şiş kebap yapımını gösteriyor.
- Videoda tavuk göğsü ve patates kullanılarak mangal tadında şiş kebap yapımı adım adım anlatılıyor. Önce tavuk ve patates küp küp doğranıp baharatlarla (yoğurt, salça, nar ekşisi, yağ, kekik, sumak, toz biber, karabiber) karıştırılıyor, ardından patatesler tepsiye diziliyor ve tavuklar şişlere takılıyor. Son olarak yeşil biberler ekleniyor ve fırına konuluyor. Video, yemeğin servis edilmesiyle sona eriyor.
- Şiş Kebap Hazırlığı
- Mutfaktan gelen kokular üzerine anne, tavuk göğsü ile mangal tadında şiş kebap yapacağını açıklıyor.
- Tavuk göğsü küp küp doğranıyor ve dört-beş adet patates ince ince doğranıyor.
- Baharatlar hazırlanıyor: bir yemek kaşığı tepeleme yoğurt, bir yemek kaşığı tepeleme salça, yarım fincan nar ekşisi, yarım çay bardağı yağ, bir tatlı kaşığı kekik, bir tatlı kaşığı sumak, iki tatlı kaşığı toz biber ve yarım çay kaşığı karabiber.
- 02:19Malzemelerin Karıştırılması
- Fatma Hanım, yemeklerin lezzetini vermek için eldiven kullanmadan el lezzeti verdiğini belirtiyor.
- Tepsinin dibini yağlıyor ve patatesleri tek tek diziyor.
- Şişlere tavukları takıyor ve üzerine kalan sosu döküyor.
- 04:12Pişirme ve Servis
- Yeşil biberler boş bulunan yerlere konuluyor, pişmiş biber ve domates de eklenebilir.
- Hazırlanan yemek önceden ısıtılmış fırına götürülüyor.
- Yemek pişince servise hazır hale geliyor ve mangal tadında bir lezzet sunuyor.