Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından mandalinalı revani yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda şerbetini tam çeken ve yumuşacık mandalinalı revani tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp soğutulur, ardından kek harcı hazırlanır, fırında pişirilir ve son olarak şerbetle dökülerek dinlendirilir. Tarif, 28 santim kare borcamda hazırlanmakta olup, tüm malzemeler ve ölçüleri videonun açıklamasında paylaşılmaktadır. Tatlı, hindistan cevizi, mandalina ve toz fıstık ile süslenerek servis edilmektedir.
- 00:09Mandalinalı Revani Tarifi Tanıtımı
- Alevle Mutfak Aşkına kanalında şerbetini tam çeken ve yumuşacık mandalinalı revani tarifi sunuluyor.
- Tatlının kıvamı ve görüntüsü çok güzel oluyor ve hazırlama süresi kısa.
- 00:39Şerbet Hazırlama
- Şerbet için dört su bardağı toz şeker, dört su bardağı su ve yarım limonun suyu kullanılıyor.
- Su bardağı ölçüsü 250 ml, çay bardağı ölçüsü 125 ml olarak belirtiliyor.
- Şerbet yüksek ateşte kaynamaya bırakılıp kısık ateşte 15 dakika pişiriliyor ve soğuması için ayrı bir kaba alınıyor.
- 01:50Kek Hazırlama
- 28 santim ölçüsünde kare borcama bir tatlı kaşığı tereyağı ile yağlanıyor.
- Çırpma kabına oda sıcaklığındaki üç yumurta ve bir çay bardağı toz şeker eklenerek mikserin yüksek devrinde yaklaşık üç dakika çırpılıyor.
- Fırın 180 derece alt üst fanlı ayara açılarak ısıtılıyor ve kek en az 10 dakika öncesinde ısıtılmış olmalı.
- 03:08Kek Harcı Hazırlama
- Yumurta ve şeker karışımına bir çay bardağı süt ve bir çay bardağı sıvı yağ ekleniyor.
- Bir adet mandalinanın kabuğu rendelenip suyu ekleniyor.
- Bir su bardağı irmik, bir su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya eleyerek ilave ediliyor.
- 05:00Kek Pişirme ve Servis
- Mikserle kısa süre karıştırıldıktan sonra spatula ile homojen bir karışım elde ediliyor.
- Kek harcı yağlanmış kalıba aktarılarak 180 derecelik fırında ortalama 30 dakika pişiriliyor.
- Pişen kek 5 dakika dinlendirildikten sonra üzerine mandalina suyu ve soğutulmuş şerbet dökülüyor, en az bir saat dinlendiriliyor.
- 06:42Servis Hazırlığı
- Soğuyan tatlı dilimlenerek sunuma hazırlanıyor.
- Her dilimin üzerine bolca hindistan cevizi, kestiği mandalinalar ve toz fıstık ekleniyor.
- Şerbetini tam çeken harika kıvamıyla mandalinalı revani servis için hazır hale geliyor.