Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, lokanta usulü mor lahana turşusunun nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.
- Videoda mor lahana turşusunun yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce lahanalar ince ince doğranıp tuzla ovulur, ardından kavanozlara alınır. Daha sonra sirke, limon suyu, toz şeker ve tuz karışımı hazırlanır ve kavanozlara doldurulur. Turşular buzdolabında üç gün bekletildikten sonra servise hazır hale gelir.
- Mor Lahanaların Hazırlanması
- Lokanta usulü mor lahana turşusu için lahanalar ince ince doğranıyor.
- Derin bir leğende iki kaşık kaya tuzu veya normal tuzla lahanalar iyice ovuluyor.
- Ovulan lahanalar kapatılıp yarım saat bekletiliyor ve sonra harmanlanıp kavanozlara alınıyor.
- 04:06Turşu Suyunun Hazırlanması
- Bir buçuk iki litrelik suya bir litrelik kavanoz başına yarım çay bardağı sirke ilave ediliyor.
- Üç limonun suyu sıkılıp sirkeli suya ekleniyor.
- Kavanozların üzerine birer tatlı kaşığı toz şeker ve sirkeli suya bir yemek kaşığı tuz ilave ediliyor.
- 05:30Turşunun Tamamlanması
- Hazırlanan su eşit miktarda kavanozlara paylaştırılıyor.
- Kavanozların yarım kalan kısımları içme suyuyla tamamlanıyor.
- Kapak kısımlarını hava yapmaması için silerek kapatılıyor.
- 07:33Turşunun Servis Edilmesi
- Hazırlanan turşular buzdolabına kaldırılıp üç gün boyunca bekletiliyor.
- Dört gün sonra turşular servise hazır hale geliyor.
- Hazırlanan turşular salatalarda güvenle kullanılabilir.