Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilay tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, mutfağında limonlu kek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda limonlu kek yapımı için gerekli malzemeler (yumurta, şeker, süt, yağ, limon suyu, limon kabuğu, kabartma tozu ve un) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sevilay, hamur hazırlama, kalıp hazırlama ve pişirme tekniklerini paylaşırken, kekin yumuşak ve limon kokulu olması için püf noktalarını da aktarmaktadır. Video, pişen kekin kalıptan çıkarılması ve pudra şekeri serpilmesiyle sona ermektedir.
- 00:08Limonlu Kek Tarifi Tanıtımı
- Sevilay, mutfağında içi yumuşacık ve limon kokulu bir kek tarifi sunuyor.
- Limonlu kek için gerekli malzemeler: dört yumurta, bir buçuk su bardağı toz şeker, bir su bardağı süt, yarım su bardağı ayçiçek yağı, yarım su bardağı limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, bir paket kabartma tozu ve üç su bardağı un.
- 00:32Hamur Hazırlama
- Karıştırma kabına yumurtalar ve bir buçuk su bardağı toz şeker konulup, yoğurt kıvamına gelinceye kadar dört-beş dakika çırpılıyor.
- Karışıma bir su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ve iki adet limonun suyu ekleniyor.
- Unun yarısı eleyerek yavaşça karışıma ekleniyor ve kabartma tozu diğer yarısıyla birlikte eklenerek karıştırılıyor.
- 03:05Kek Kalıbının Hazırlanması ve Pişirme
- Karışıma limon kabuğu rendesi ekleniyor ve spatula ile karıştırılıyor.
- Kek kalıbı tereyağı veya margarin ile yağlanıyor ve kenarlara un serpiliyor (kenarlara un serpilmez).
- Hamur soğuk fırına dökülüyor ve 170 derecede yaklaşık otuz beş dakika pişiriliyor.
- 05:05Kekin Servis Edilmesi
- Fırından çıkan kek, sıcağı çıktıktan sonra ters çevrilerek kalıptan çıkarılıyor.
- Sıcakken kekin kalıptan çıkarılmaması öneriliyor çünkü parçalanabilir.
- Üzerine pudra şekeri serpilen limonlu kek yumuşacık ve limon kokulu olarak servis ediliyor.