Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" yazarlarından Ayşegül Altaş'ın hazırladığı bir yemek tarifi videosu.
- Videoda un kurabiyelerinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce margarin, sıvıyağ, pudra şekeri ve vanilya ile hamur hazırlanıyor, ardından un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde ediliyor. Hamur parçaları yuvarlanıp şekillendiriliyor, fırında pişiriliyor ve son olarak bitter çikolata ile süsleniyor. Tarif, 160 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirme ve çikolata ile süsleme aşamalarıyla tamamlanıyor.
- Kurabiyeler İçin Hamur Hazırlama
- Yoğurma kabına 250 g oda sıcaklığında margarin, yarım su bardağı sıvıyağ, bir su bardağı pudra şekeri ve bir paket vanilya alınır.
- Malzemeler pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurulur.
- Yoğurulan malzemelere yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır.
- 01:01Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılarak el ile yuvarlanır.
- Yuvarlanan hamurlar hafif yassılaştırılıp ortaları parmak veya aparat ile delinir.
- Şekillendirilen hamurlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
- 02:01Pişirme ve Sunum
- Kurabiyeler önceden ısıtılmış 160 derece C fırında beyaz kalacak şekilde yaklaşık 20 dakika pişirilir.
- 80 g bitter çikolata benmari usulü eritildikten sonra kurabiyelerin üzerine gezdirilir.
- Şık sunumu ile dikkat çeken un kurabiyeler servise hazır hale gelir.