Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, adım adım kremalı mantar çorbası yapımını göstermektedir.
- Videoda standart kültür mantarı kullanılarak kremalı mantar çorbası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve sarımsakla mantarlar pişirilir, ardından un eklenerek helmelendirilir ve tavuk suyu ile su ilave edilir. Son olarak 100 ml çiğ krema eklenerek çorba tamamlanır ve servis edilmeden önce dereotu eklenir. Video, mantar çorbasının tüm hazırlama aşamalarını göstermektedir.
- 00:15Mantar Çorbası Hazırlığı
- Standart kültür mantarı kullanılarak mantar çorbası hazırlanıyor.
- Yaklaşık dörtyüz gram mantar gerekiyor ve tencereye konulmadan önce hafifçe doğranıyor.
- Çorbaya iki dolu kaşık tereyağı ekleniyor ve tereyağı erirken mantarlar doğranıyor.
- 01:04Mantarların Pişirilmesi
- İki sarımsak tereyağın içerisine atılıp kokusu çıkarılıyor.
- Mantarlar tencereye konulup tereyağlı çevrilerek pişiriliyor.
- Mantarların rengi dönmeye başladığında iki yemek kaşığı un ilave ediliyor, bu çorbayı helmelendirecek ve kıvamlandıracak.
- 02:44Suyun Eklenmesi ve Pişirme
- Toplamda altı-yedi bardak su ekleniyor, bunun tamamı tavuk suyu veya yarı yarıya tavuk suyu kullanılabilir.
- Çorba tuz ve karabiber gibi baharatlarla ayarlanıyor.
- Çorba kısık ateşte onbeş dakika kadar pişiriliyor.
- 04:31Servis Hazırlığı
- Çorba kaynadıktan sonra kapağı kapatılıp altı kapatılıyor.
- Üzerine yüz mililitre çiğ krema eklenerek karıştırılıyor.
- Servis etmeden önce yeşil rengini muhafaza etmek için ince kıyılmış dereotu ekleniyor.