Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında krambıllı elmalı kurabiye yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda krambıllı elmalı kurabiye yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce elmalı harcın hazırlanması (elma, şeker, fındık ve tarçın), ardından kurabiye hamurunun hazırlanması (yağ, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, yoğurt, un, vanilya ve kabartma tozu) ve son olarak kurabiye şekillerinin verilmesi, krambılların hazırlanması ve fırında pişirilmesi. Sunucu, hamurun kıvamını ve pişirme süresini kişisel deneyimlerine dayanarak paylaşmakta, izleyicilere tarifin güvenilir olduğunu vurgulamaktadır.
- Krambıllı Elmalı Kurabiye Tarifi Tanıtımı
- Videoda inanılmaz lezzetli krambıllı elmalı kurabiye tarifi paylaşılacak.
- Tarifin ısrarla denenmesi tavsiye ediliyor.
- 00:21Elmalı Harç Hazırlama
- Beş elma (büyük elmalar için dört tane) yıkanıp dörde bölünerek kabukları soyuluyor.
- Elmalar rendelenip bir çay bardağı şeker eklenerek harlı ateşte suyunu salıp çekene kadar kavruluyor.
- Elmalar soğuduktan sonra bir çay bardağı fındık ve bir tatlı kaşığı tarçın eklenerek karıştırılıyor.
- 01:47Hamur Hazırlama
- Oda ısısında yumuşamış 200 gram yağ, bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı pudra şekeri, bir yumurta ve bir yemek kaşığı yoğurt karıştırılıyor.
- İlk etapta un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek spatula ile karıştırılıyor.
- Hamur toparlandıktan sonra azar azar un ilave edilerek el ile yoğuruluyor, toplam 4,5 su bardağı un kullanılıyor.
- Hamurun ele yapışmayan, kolay şekil alabilen ve yumuşak bir kıvamı olmalı.
- 03:37Kurabiye Şekil Verme
- Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirilip, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanıp beze haline getiriliyor.
- Kurabiye hamurundan küçük bir portakal büyüklüğünde parça ayrılıp, üzerine iki yemek kaşığı un eklenerek ıslak kum görüntüsüne getiriliyor.
- Kurabiye hamurları çay bardağına batırılarak yassılaştırılıyor.
- 05:51Pişirme ve Servis
- Kurabiye hamurlarının üzerine soğuyan elmalı harç yerleştiriliyor.
- Elmalı harçların üzerine hazırlanan crumble konuluyor.
- Fırın 180 derecede ısıtılarak kurabiye 20 dakikada pişiyor, pişme süresi fırından fırına değişebilir.
- Kurabiye altı ve üstü pembeleştiğinde fırından alınabilir.