Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından kıymalı tirit yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda, 30 dakikadan az sürede hazırlanan, besleyici ve bereketli bir ana yemek olan kıymalı tirit tarifi anlatılmaktadır. Tarifin en önemli özelliği bayat ekmekleri değerlendirmenin şahane bir yoludur. Sunucu, önce kıymalı harcın hazırlanışını, ardından bayat ekmeklerin nasıl değerlendirileceğini ve son olarak yoğurt sosu ile servis edilmesini detaylı olarak göstermektedir. Ayrıca, kemik suyunun yapımı ve kahvaltılık rulo ekmeklerin tarifi de videonun sonunda bulunan bağlantılardan ulaşılabilir.
- 00:14Kıymalı Tirit Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'nda en fazla otuz dakika süren kıymalı tirit tarifi sunuluyor.
- Bu tarif besleyici, bereketli ve bayat ekmekleri değerlendirmenin şahane bir yoludur.
- 00:39Kıymalı Harç Hazırlama
- Tavaya sıvı yağ eklenip orta ateşte bir adet soğan ince doğranarak kavrulur.
- Yaklaşık 400 gram kıyma ilave edilip tahta kaşıkla bastırarak kavrulur.
- Kıyma kavrulduktan sonra domates salçası, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber eklenerek yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
- 02:27Ekmeklerin Hazırlanması
- Bayat ekmekler tost edilip kenarları kesilerek küçük parçalara ayrılır ve kilitli poşetlere konularak buzdolabında saklanabilir.
- Ekmekler fırın tepsisine serilen pişirme kağıdına yayılır ve 180-190 derece fırında ısınıp hafifçe kıtırlaşıncaya kadar kızartılır.
- 04:22Kıymalı Tiritin Servis Edilmesi
- Kızartılan ekmekler tabağa alınır ve farklı ekmeklerle (bazlama, ramazan pidesi) da hazırlanabilir.
- Kaynama noktasına ısıtılmış kemik suyu ile ekmekler ıslatılır ve süzme yoğurt ile hazırlanmış yoğurt sosu gezdirilir.
- Son olarak kavrulmuş kıyma eklenerek yemek tamamlanır.