Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Parmak Yalatan Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kıymalı pirinçli pırasa yemeği yapımını göstermektedir.
- Videoda kıymalı pirinçli pırasa yemeğinin tüm hazırlık aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (yarım kilogram pırasa, 150 gram kıyma, havuç, sarımsak, domates, pirinç, kemik suyu, pul biber ve tuz) tanıtılıyor, ardından pırasaların doğranması, kıymanın kavrulması, havuç, sarımsak ve domateslerin eklenmesi, pırasaların pişirilmesi ve son olarak pirinçlerin ilave edilmesi gösteriliyor. Yemeğin yaklaşık 45 dakika pişirildiği ve kıymasız zeytinyağlı olarak da pişirilebileceği belirtiliyor.
- 00:10Kıymalı Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi
- Parmak Yalatan Yemek Tarifleri kanalında kıymalı pirinçli pırasa yemeği tarifi paylaşılıyor.
- Tarifin malzemeleri videonun açıklamalar kısmında bulunabilir.
- Yemeğin malzemeleri: yarım kilogram pırasa, yüzelli gram kıyma ve bir bardak kemik suyu.
- 00:41Malzemelerin Hazırlanması
- Pırasalar bol suyla yıkanıp uçları kesilerek bir parmak kalınlığında doğranıyor.
- Havuçlar kalınlıkta doğranıyor, sarımsaklar ortadan ikiye kesilip doğranıyor.
- Domatesler kabukları soyulup küp küp doğranıyor.
- 01:34Kıyma ve Baharatların Pişirilmesi
- Kıyma sulanıp suyunu çekene kadar pişiriliyor, sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ekleniyor.
- Kıyma kavrulurken havuçlar, bir yemek kaşığı domates salçası, sarımsaklar ve domatesler ilave ediliyor.
- Domatesler bir-iki dakika kavrulduktan sonra pırasalar ekleniyor ve on dakika kısık ateşte kavruluyor.
- 03:30Pırasaların Pişirilmesi
- Pırasalar kavrulduktan sonra fazla geçmeyecek kadar su, bir adet kemik suyu, bir tatlı kaşığı pul biber ve bir tatlı kaşığı tuz ekleniyor.
- Yemek kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılıp yarım saat kırk dakika pişiriliyor.
- Pirinçler kaynadıktan on dakika sonra ekleniyor, böylece pirinçler aşırı pişmiyor.
- 05:10Pirinçlerin Pişirilmesi ve Servis
- Yemek yaklaşık onbeş dakika piştikten sonra yarım çay bardağı pirinç ve yarım çay bardağı su ekleniyor.
- Yemek kırkbeş dakika pişirildikten sonra suyunu çekiyor ve pirinçler pişiyor.
- Yemek ilk sıcaklığını attıktan sonra servis tabağına sunuluyor ve kıymasız zeytinyağlı olarak da pişirilebiliyor.