Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Babamın Mutfağı" kanalında RL Butik Pastanın sunduğu bir yemek tarifi videosu.
- Videoda kırmızı lahananın nasıl marine edileceği adım adım gösteriliyor. Önce lahananın dış kabukları çıkarılıp ince şeritler halinde doğranıyor, ardından tuz, sirke, limon ve sarımsak ile yoğruluyor. Hazırlanan lahana yoğurt kabına alınarak serin bir yerde iki gün bekletiliyor. Bu şekilde hazırlanan kırmızı lahana uzun süre dolapta saklanabilir.
- 00:14Kırmızı Lahananın Hazırlanması
- RL Butik Pastanın sunduğu Babamın Mutfağı kanalında kırmızı lahananın nasıl soslanacağı ve marine edileceği gösterilecek.
- Kırmızı lahananın dış kötü kabukları alınarak ikiye bölünüyor ve ince şeritler halinde doğranıyor.
- Doğranan lahanalar çeşmenin altında ilk kara suyunun gitmesi için yıkılıyor.
- 01:14Marine Etme Aşaması
- Lahanalar bir leğene alınıp üç yemek kaşığı tuz ve sirkenin yarısı eklenerek yoğruluyor.
- Lahanalar normal çeşme suyu ile doldurulup karıştırıldıktan sonra kirli suyun ve fazla tuzun gitmesi için süzülüyor.
- Süzülen lahanaya bir su bardağı limon, yarım su bardağı sirke ve iki diş rendelenmiş sarımsak eklenerek iyice karıştırılıyor.
- 02:52Hazırlanmış Lahananın Saklanması
- Karıştırılan lahanalar sularıyla birlikte her evde bulunan bir yoğurt kabına alınıyor.
- Kabın ağzı kapatılıp serin bir yerde iki gün bekletiliyor.
- İki günden sonra hazırlanan kırmızı lahana tüketilebilir ve uzun süre dolapta tutularak kullanılabilecek.