Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir anne tarafından kilo aldıran çorba yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda kilo aldıran çorba yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce un (tam buğday, yulaf ve arpa unu karışımı) kavruluyor, ardından tereyağı ekleniyor ve soğuk su ile karıştırılıyor. Daha sonra pirinç ve balkabağı ekleniyor ve çorba pişiriliyor. Tarif, süt alerjisi olanlar için zeytinyağı alternatifi sunuyor ve çorbaya patates, havuç, kereviz gibi farklı malzemeler de eklenebileceğini belirtiyor.
- Kilo Aldıran Çorbanın Hazırlanışı
- Kilo aldıran çorbanın yapılışı gösterilecek.
- Bir yemek kaşığı tam buğday unu, yulaf unu ve arpa unu küçük bir tencerede altını kısarak pembeleşene kadar kavruluyor.
- Süt alerjisi olanlar için zeytinyağı kullanılabilir, un çok fazla kavrulmamalı.
- 00:52Çorbanın Hazırlanması
- Soğuk su yavaş yavaş eklenerek çırpıcıyla hızlı çırpılarak unun topaklanmaması sağlanıyor.
- Tavuk suyu veya et suyu da eklenebilir.
- Un açıldıktan sonra biraz koyulaşır ve kıvam alır, soğuk su eklenerek karıştırılır.
- 01:44Pirinç ve Balkabağın Eklenmesi
- Çorba hafif kaynamaya başladığında daha önceden ıslatılmış bir yemek kaşığı pirinç eklenir.
- Suyu birden boşaltmamak gerekir, aksi takdirde çok su tadı gelir.
- Pirinç ve un biraz daha kaynadıktan sonra bir kibrit kutusu kadar ince rendelenmiş balkabağı eklenir.
- 02:44Çorbanın Tamamlanması
- Patates, havuç, kereviz gibi başka malzemeler de eklenebilir, maksat tadını vermesi.
- Çorba kıvamlı hale geldiğinde soğuk su eklenerek karıştırılır.
- Pirinçler ve balkabaklar pişene kadar çorba üstü kapatılarak pişirilir.