Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında Kilis tava yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda Kilis tava yapımı için gerekli malzemeler (kıyma, maydanoz, soğan, biber, sarımsak, patlıcan) tanıtılıp, malzemelerin doğranması, baharatların eklenmesi ve fırında pişirilmesi süreci gösterilmektedir. Sunucu, sebzelerin sulanması durumunda suyunu sıkmanın önemini vurgulamakta ve yemeğin 200 derecede pişirildiğini belirtmektedir.
- 00:07Kilis Tava Malzemeleri
- Kilis tava yapımı için 750 gram orta yağlı kıyma, maydanoz, iki kuru soğan, dört yeşil biber, iki kapya biber ve dört diş sarımsak kullanılacak.
- Taze sarımsak da kullanılabilir, ancak rondodan geçirildiğinde sulanacağı için suyunu sıkarak kullanmak gerekiyor.
- Orijinalde zırhla çekilen kilis tava, ev ortamında minik minik doğranarak hazırlanıyor.
- 01:35Hazırlık Aşaması
- Tepsinin tabanına kullanmak için bir patlıcan soyulup ince dilimleniyor, istenirse patates de kullanılabilir.
- Kıymaya bir yemek kaşığı tuz, iki yemek kaşığı pul biber ve bir çay kaşığı karabiber ekleniyor.
- Karışıma iki yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek tekrar karıştırılıyor.
- 03:27Pişirme ve Servis
- Karışım tepsiye dizilip bastırılıp eşit şekilde yayılıyor ve üzerine çizik atılıyor.
- Üzerine biber, elma dilimi ve domates ekleniyor, ayrıca küçük boy bir soğan da kesiliyor.
- Kilis tava 200 derecede ısınmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriliyor ve tabana serilen patlıcan lokum gibi pişiyor.