Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Kilis tava yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda Kilis tava yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kuzu kıyması, çeşitli sebzeler (kırmızı biber, yeşil biber, maydanoz, domates, soğan, sarımsak) ve baharatlar (kimyon, pul biber, kekik) karıştırılarak harç hazırlanır. Ardından patlıcanlar fırın tepsisine yerleştirilir, üzerine kıymalı harç dökülür ve salça sosu eklenir. Son olarak 200 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
- Kilis Tava Tarifi Hazırlığı
- Kilis tava tarifi mis gibi yapımı pratik ve lezzetli bir yemektir.
- Derince bir kasenin içerisine kuzu kıyma alınmalı ve kasabınızdan bir defa çekmesini rica etmelisiniz.
- Kilis tavadaki en önemli şey sebzelerin küçük küpler halinde doğranmasıdır.
- 00:26Harç Hazırlama
- Kırmızı biber, yeşil biber, maydanoz, domates, soğan ve sarımsak gibi sebzeler minik küpler halinde doğranıp kıymaya eklenir.
- Harça karışık baharat (kimyon, pul biber, kekik), tuz ve bir çay kaşığı salça ilave edilerek iyice yoğrulur.
- 00:48Pişirme Hazırlığı
- Küçük bir fırın tepsisi yağlanıp tabanı tamamen patlıcanlarla doldurulur.
- Patlıcanların üzerine kıymalı harç el ile bastırılarak yayılır ve tepsinin üzeri soğan, domates ve biberle süslenir.
- Biberler özellikle kenarlara konulur ki fırının ısısıyla yanmasınlar.
- 01:26Pişirme ve Servis
- Üzerine ayırdığınız salçayla sos hazırlanır ve yarım çay bardağı suyun içerisinde salça açılarak tepsinin üzerine yayılır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
- Kıyma içe doğru çekilirken patlıcanlar da pişer ve servis edilir.