Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir mutfak programında Aslanbey adlı bir kişinin keşkek yapımını gösterdiği bir içeriktir. Aslanbey, iki farklı keşkek tarifini anlatmaktadır.
- Videoda iki farklı keşkek tarifi detaylı olarak gösterilmektedir: buğday keşkek ve mısır-baklava keşkek. Buğday keşkek için akşamdan ıslatılıp şişirilen buğday ezilerek pişirilirken, mısır-baklava keşkek için mısır, barbunya, tereyağı ve soğan kullanılarak kısık ateşte iki-üç saat pişirilir. Her iki tarif de adım adım gösterilmekte ve pişirme süreleri hakkında bilgi verilmektedir.
- 00:02İki Tür Keşkek Tanıtımı
- Mutfakta iki türlü keşkek bulunuyor: buğday keşke ve mısır ve baklavadan oluşan keşkek.
- Her iki keşkek türünün de yapılışları farklıdır.
- Keşkekler akşamdan ıslatılıp şişirtilir ve sonra tencerede buluşturulur.
- 00:27Buğday Keşkek Tarifi
- Buğday keşke pişirirken mümkün mertebe ezmeye çalışılır.
- Buğday keşke için sos hazırlanır ve akşamdan ıslatıldığı için yaklaşık bir saat içinde servise sunulabilir.
- 00:51Mısır Keşkek Tarifi
- Mısır keşkek için iki su bardağı keşkekli mısır, bir su bardağı barbunya, üç yemek kaşığı tereyağı ve bir orta boy soğan kullanılır.
- Soğan ince ince kıyılıp kavrulur, salça eklenir ve sıcak su ile kısık ateşte iki-üç saat pişirilir.
- Mısır keşkek yöreye ait bir tarif olup, yoğun yenilir.