Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında karnabahar graten yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda karnabahar graten yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce karnabaharın haşlanması, ardından yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve baharatlarla sos hazırlanması gösterilmektedir. Son olarak karışım kare bir borcama dökülüp fırında pişirilip, üzerine kaşar peyniri eklenerek tekrar fırında eritilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, karnabaharı sevmeyenlerin bile bu tariften sonra karnabaharı seveceğini ve özellikle çocuklara karnabahar yedirmenin farklı bir yolu olduğunu belirtmektedir.
- 00:01Karnabahar Graten Tarifi Tanıtımı
- Videoda karnabahar graten tarifi paylaşılacak.
- Karnabaharın zamanı geçmeden bu lezzetli yemeği denemek tavsiye ediliyor.
- 00:20Malzemeler ve Karnabahar Hazırlama
- Tarif için büyük boy karnabaharın yarısı veya küçük boy bir karnabahar yeterli olacaktır.
- Karnabaharlar ayıklanıp çiçekleri ayrılarak yıkanır.
- Karnabaharlar sıcak su, bir tatlı kaşığı tuz ve iki yemek kaşığı süt ile yaklaşık on dakika haşlanır, çok fazla pişmesine izin verilmemelidir.
- 01:10Sos Hazırlama
- Sos için bir yumurta, bir çay bardağı yoğurt, bir çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve bir buçuk yemek kaşığı un karıştırılır.
- Bir paket kabartma tozu, tuz, kırmızı toz biber ve karabiber gibi baharatlar eklenir.
- Sos çok cıvık olursa biraz daha un ilave edilebilir.
- 01:52Karışım Hazırlama ve Pişirme
- Haşlanmış karnabaharlar soğuduktan sonra süzgece alınır ve suyu tamamen süzülür.
- Hazırlanan sos karnabaharlarla karıştırılıp kare bir borcama alınır ve yayılır.
- Karışım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir.
- 02:52Kaşar Peyniri Ekleme ve Servis
- Üzeri kızardıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir.
- Kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar fırında bekletilir.
- Karnabahar graten yemeğe yakın hazırlanmalı, soğuduğunda lezzeti kaçar.
- 03:36Sonuç ve Tavsiyeler
- Karnabahar sevmeyenler bile bu tariften sonra karnabaharı sevecekler.
- Çocuklara karnabahar yedirmenin farklı bir güzel yolu olarak önerilebilir.
- Sıcak sıcak yendiğinde tadına doyulamayacak kadar lezzetli bir yemektir.