Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından karnabahar grateninin yapılış aşamaları adım adım anlatılmaktadır.
- Videoda karnabahar grateninin yapılışı detaylı olarak gösterilmektedir. Önce karnabaharın haşlanması, ardından yumurta, süt, yoğurt, un ve baharatlarla hazırlanan sosun hazırlanması, karnabaharların sosla karıştırılması ve fırın kabına dizilmesi anlatılmaktadır. Son olarak fırında pişirilmesi ve servis edilmesi aşamaları paylaşılmaktadır. Tarif, börek tadındaki bir karnabahar yemeği olup, et yemekleri, bulgur pilavı veya makarna ile servis edilebilir.
- Karnabahar Graten Tarifi Tanıtımı
- Videoda hem doyurucu hem de kolay bir fırın yemeği olan karnabahar graten tarifi paylaşılacak.
- Karnabaharın bu farklı halini beğeneceğiniz ve mutlaka denemeniz tavsiye ediliyor.
- İzleyicilerden de farklı pratik yemek tariflerini yorumlarda paylaşmaları isteniyor.
- 00:25Karnabaharların Hazırlanması
- Orta boy bir karnabahar temizlenip çiçekleri ayrılıp yıkandıktan sonra tencereye alınır.
- Karnabaharların üzerini geçecek kadar su ve bir çay kaşığı tuz eklenerek hafif diri kalacak şekilde haşlanır.
- Karnabaharlar çok kısa sürede haşlanacağı için ara ara kontrol edilmeli ve çok fazla haşlanmamalarına dikkat edilmelidir.
- 00:50Sosun Hazırlanması
- Sos için iki yumurta, bir su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı yoğurt, yarım su bardağı un, bir paket kabartma tozu, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı kimyon, bir çay kaşığı karabiber ve ince ince doğranmış maydanoz kullanılır.
- Malzemeler pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalınır.
- Dilerseniz sevdiğiniz farklı baharatları da ekleyebilirsiniz.
- 01:29Karnabaharların Pişirilmesi
- Haşlanan karnabaharlar sosun içerisine aktarılıp karıştırılarak her tarafına sosun gelmesi sağlanır.
- Yağlanmış fırın kabına karnabaharlar sıkı bir şekilde dizilir ve üzerine kalan sos dökülür.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- 02:05Pişirme Son Aşaması ve Servis
- Karnabaharlar fırından alınıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve tekrar fırına verilir.
- Peynirler eriyip kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirilir.
- Karnabahar grateni 10-15 dakika dinlendikten sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir.
- 02:28Tarifin Tamamlanması
- Börek tadındaki bu karnabahar tarifi et yemekleri, bulgur pilavı veya makarna ile çok yakışacaktır.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt da gezdirebilirsiniz.
- Videonun sonunda karnabahar ile yapabileceğiniz farklı tarifler de eklenmiştir.