Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından karamelli muhallebi yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda karamelli muhallebi yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce muhallebi hazırlanıp bardaklara doldurulur, ardından karamel yapımı gösterilir ve son olarak tatlı buzdolabında dinlendirilerek servis edilir. Tatlı, yaz ve kış her zaman keyifle yapılabilecek, hafif bir sütlü tatlı olarak tanıtılmaktadır.
- Karamelli Muhallebi Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri kanalında yaz-kış her zaman keyifle yapılabilecek hafif bir sütlü tatlı tarifi paylaşılıyor.
- Karamelli muhallebi tarifi için önce muhallebi hazırlanıyor.
- Muhallebi için tencereye iki yemek kaşığı un, bir yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası, üç yemek kaşığı toz şeker, bir yumurta sarısı ve ikivirgülelli su bardağı süt alınıp karıştırılıyor.
- 00:38Muhallebi Hazırlama
- Karışım kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişiriliyor.
- Ocaktan alınan muhallebiye bir paket vanilya ve bir yemek kaşığı tereyağı ekleniyor.
- Muhallebi mikser ile yaklaşık beş dakika çırpılıyor.
- 00:58Bardaklara Paylaştırma
- Rondoda un haline getirilen bisküviler bardaklara yaklaşık üçer kaşık paylaştırılıyor.
- Hazırlanan muhallebi bardaklara boşluk kalacak şekilde paylaştırılıyor.
- Bardakların boyutuna göre elde edilecek tatlı adedi değişebilir.
- 01:29Karameli Hazırlama
- Karameli için tavaya bir su bardağı toz şeker alınıp kahverengi renk alana kadar karıştırılarak ısıtılan.
- Şekerin çok fazla ısıtıp yakılmaması gerekiyor, aksi halde karamelin acı bir tat alacaktır.
- Şeker yeterince karamelize olduğunda ikiyüz ml sıvı krema ilave ediliyor ve karıştırılıyor.
- 02:11Tatlıyı Servis Hazırlığı
- Soğuyan karamel muhallebinin üzerine paylaştırılıyor.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra tatlıların üzeri streç film ile örterek buzdolabında beş-altı saat dinlendiriliyor.
- Dinlenen tatlılar dilediğimiz şekilde süslenerek servis ediliyor.