Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kara lahana (mor lahana) kullanarak iki farklı tarif hazırlamaktadır.
- Videoda önce kara lahana turşusu yapımı gösterilmektedir. Lahanalar dörde bölünerek ince ince doğranıp, tuz ve limon suyu ile yoğrulup, su eklenerek bekletilir. Ardından kara lahana mezesi hazırlanır: lahana, yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz karıştırılarak, üzerine susam kavrulur ve dereotu serpilir. Her iki tarif de besleyici ve kilo vermede faydalı olarak tanıtılmaktadır.
- 00:08Giriş ve Malzemeler
- Videoda kara lahana (mor lahana) ile iki farklı tarif yapılacak: turşu ve meze.
- Lahanalar dörde bölünüp ince ince doğranıyor.
- Turşu için doğranan lahanalar ayrı tutuluyor, meze için ise daha küçük doğranıyor.
- 01:34Lahanaların Turşusu
- Turşu yaparken eller mor mor olabilir, bu nedenle eldiven takılabilir.
- Lahanalara dört tatlı kaşığı tuz eklenip yaklaşık iki dakika hafifçe yoğuruluyor.
- Dört limonun suyu ve iki bardak su ekleniyor, on dakika içinde güzel bir renk alacak.
- 03:49Mor Lahanalar Mezesi
- Meze için lahanalara bir tatlı kaşığı tuz eklenip hafifçe yoğuruluyor.
- Yoğurt, mayonez ve iki diş sarımsak çırpılıyor.
- Yoğurulan lahana, çırpılan yoğurt karışıma ekleniyor.
- 05:03Mezenin Tamamlanması
- Meze tabaklanmadan önce üzerine kavrulmuş susam ekleniyor.
- Mezenin üzerine dereotu serpiştiriliyor.
- Meze üzerine mısır da ekleniyor.
- 06:30Sonuç ve Faydalar
- Lahanalar turşusu on dakikada rengi değişiyor, bir gün bekletildiğinde daha güzel renk alacak.
- Turşu onbeş-yirmi beş gün dolapta saklanabilir.
- Bu tarifler hem lezzetli hem de besleyici olup, kilo vermede faydalı.