Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kapya biberli, dereotlu ve havuçlu mayasız poğaça yapımını göstermektedir.
- Videoda mayasız poğaça yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (yağ, sıvı yağ, süt, yoğurt, yumurta, şeker, tuz, kabartma tozu ve un) karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından dereotu, havuç ve kapya biber eklenerek yoğrulur. Daha sonra hamur mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılır, beyaz peynirle doldurularak şekillendirilir ve 180 derecede yaklaşık 35 dakika pişirilir. Sunucu, hamurun kıvamını ve pişirme süresini detaylı olarak açıklamaktadır.
- Kapya Biberli Mayasız Poğaça Tarifi
- Kapya biberli, dereotlu ve havuçlu mayasız poğaça tarifi sunuluyor.
- Tarifin mutlaka denenmesi tavsiye ediliyor.
- 00:26Hamur Hazırlama
- Hamur için oda ısısında yumuşamış 100 gram yağ (margarin veya tereyağı), bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı süt, bir çay bardağı yoğurt, iki yumurta sarısı, bir silme yemek kaşığı şeker ve tuz kullanılıyor.
- Un ve iki paket kabartma tozu eklenerek hamur toparlanmaya başladığında spatula bırakılıp el ile yoğuruluyor.
- Hamurun çok tok ve sert olmayan, hafif yapışkan bir kıvama gelmesi gerekiyor.
- 02:12Sebzelerin Eklenmesi
- Hamura bir tutam dereotu, rendelenmiş bir havuç ve küçük doğranmış bir kapya biber ekleniyor.
- Sebzelerden dolayı hamur sulanabilir, bu durumda yarım su bardağı un kullanılabilir.
- Hamurun kıvamı una çok fazla doymamış, çok sert olmayan ve hafif yapışkan olmalı.
- 03:04Şekil Verme ve Pişirme
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanıyor.
- Bezeyi genişletip ortasına beyaz peynir konulup kapatılıyor ve ters çevrilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziliyor.
- Poğaçaların üzerleri yumurta sarısı sürüldükten sonra önceden ısıtılmış fırına 180 derecede yaklaşık 35 dakika pişiriliyor.
- 04:29Sonuç
- Pişen poğaçalar servise hazır hale geliyor.
- Tarif inanılmaz lezzetli ve harika bir mayasız poğaça veriyor.
- İzleyicilerden tarifi denemeleri ve geri dönüşlerini bekleniyor.