Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan kadınbudu köfte yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda kadınbudu köfte yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinç pişirilir, ardından soğan ve kıyma kavrulur. Daha sonra yoğrama aşaması, köfte harcının dinlendirilmesi, köftelerin şekillendirilmesi ve kızartılması gibi adımlar sırasıyla gösterilir. Video, lezzetli kadınbudu köftelerin servis hazır hale getirilmesiyle sona erer.
- Pirinç Köftesi Hazırlama
- Küçük bir tencerede bir çay bardağı pirinç ve üzerini geçecek kadar su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Tavada iki yemek kaşığı sıvı yağda bir adet yemeklik doğranmış kuru soğan kavrulur.
- Kavrulmuş soğana 250 g kıyma ilave edilerek kavurmaya devam edilir, sonra fazla yağı süzdürülerek yoğurma kabına alınır.
- 00:55Köfte Harcı Hazırlama
- Soğuması için bekletilen harça haşlanmış ve suyu süzülmüş pirinç, 250 g çiğ kıyma, bir adet yumurta, tuz ve karabiber eklenir.
- Köfte harcı güzelce yoğrulup üzeri kapatılarak yarım saat dinlenmeye bırakılır.
- Dinlenen harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak oval şekil verilir.
- 01:45Köftelerin Pişirilmesi
- Köfteler önce galeta ununa daha sonra çırpılmış yumurtaya bulanarak kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
- Pişen köfteler havlu kağıt üzerine alınır ve servise hazır hale gelir.
- Video, daha fazla köfte tarifi izlemek için ekrandaki bağlantıları tıklayabileceğinizi ve yeni videoları kaçırmamak için kanala abone olmanızı öneriyor.