Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan İzmir bombaları yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda İzmir bombalarının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, sıvı yağ, şeker, vanilya ve un kullanılarak), ardından hamurun dinlendirilmesi, şekillendirilmesi ve içine kakaolu fındık kreması yerleştirilmesi gösteriliyor. Son olarak tatlıların fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılıyor. Tatlı yaklaşık 5-6 dakikada 220 derece fırında pişiriliyor.
- İzmir Bombası Hamuru Hazırlama
- Dışında incecik hamuru ve içinde bol çikolatası olan İzmir Bombası tatlısı tarifi sunuluyor.
- Hamur için ılık su, sıvı yağ, şeker, vanilya ve un karıştırılarak hazırlanıyor.
- Hamur toparlandıktan sonra el ile yoğrulup streç filmle kapatarak yirmi dakika dinlendiriliyor.
- 01:00Tatlıyı Şekillendirme
- Tatlıyı şekillendirmeden önce fırın en yüksek derecede çalıştırılıp tepside pişirme kağıdı yerleştiriliyor.
- Dinlenen hamur tezgaha alınarak rulo haline getirilip onsekiz parçaya bölünüyor.
- Hamurlar bezelere dönüştürülüp, genişletilerek merdane veya oklava yardımıyla açılıyor.
- 02:14İçindekileri Ekleme ve Pişirme
- Açılan hamurun içine bir kaşık kakaolu fındık kreması konulup kenarları ortada birleştiriliyor.
- Kullanılan kakaolu fındık kreması, sürülebilir çikolata olup, buzdolabında bekletildiğinde şekillendirme daha kolay oluyor.
- Tatlılar 220 derece c'ye düşürülen fırına verilip yaklaşık 5-6 dakikada pişiyor, üzeri hafif benekler çıkınca fırından alınıyor.