Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Fırat Sobutay ve arkadaşlarının (Kerem, Yasin) İstanbul'un gececi sokak lezzetlerini keşfettikleri bir yemek vlogu formatındadır. Videoda Kıvanç Tatlıtuğ'un da takip ettiği belirtilmektedir.
- Videoda arkadaşlar İstanbul'un farklı semtlerindeki meşhur sokak lezzetlerini deneyimlemektedir. İlk olarak Beşiktaş Çarşı'daki tavuklu nohutlu pilav, Derya Balık'ta mezgit balık ekmek, ardından kokoreç, midye, Balıkesir'den gelen özel yapım sucuk ekmek, biber ve ütü tostu gibi çeşitli lezzetleri tadıyorlar.
- Videoda her lezzet için tadım deneyimleri paylaşılıyor, kokoreçin temizlenmesi, midyenin tadı ve sucuk ekmek için baharat tercihleri gibi detaylar ele alınıyor. Ayrıca Fırat'ın 65-70 midye yediği bir anekdot ve ütü tostunun 25 TL fiyatıyla İstanbul şartlarına göre makul bir lezzet olduğu belirtiliyor.
- İstanbul'un Gececi Sokak Lezzetleri
- Franz Butay, uzun zamandır düşündüğü ve çekmeyi istediği İstanbul'un gececi sokak lezzetlerini yeme videosunu çekiyor.
- Video, farklı semtlere giderek lezzet dolu ve eğlenceli bir akşamcı deneyim sunacak.
- İlk mekan olarak Beşiktaş Çarşı'daki meşhur sokak pilavcısına gidiliyor.
- 00:38Sokak Pilavcısı
- Ortam çok hareketli ve havalar güzelleşmiş durumda, sipariş verildikten sonra hızlıca tavuklu nohutlu pilav ve açık bol köpüklü ayran geliyor.
- Pilav porsiyon bol, salatalı ve tavuklu olup, bu saatlerde yememize rağmen tavuğun ve pilavın tadı lezzetli geliyor.
- Tavuklu pilav ve ayran için toplam 25 lira ödeniyor.
- 03:16Balık Ekmek
- Sokak lezzeti dediğimizde vazgeçilmezlerden biri olan balık ekmek için Derya Balık'a gidiliyor.
- Mezgit balığı seçiliyor, normal balık ekmekten biraz daha pahalı olmasına rağmen lezzeti daha iyi.
- Balık ekmekte yeşilliği, soğanı, roka, maydanoz ve karalahana gibi taze ürünler bulunuyor.
- 06:35Balık Ekmek Fiyatları ve Beşiktaş Çarşı
- Normal balık ekmek 25 lira, mezgit balık ekmek ise 35 lira olarak fiyatlandırılıyor.
- Beşiktaş Çarşı heyecanı koruyor, havanın güzelleşmesiyle gençler sokağa dökülmüş durumda.
- Kalabalıkta darlanma hissi yaşanıyor ve bazı gece açık olacak mekanlar kapatılmış durumda.
- 08:40Kokoreç Deneyimi
- Kıvanç Tatlıtuğ'un takip ettiği bir yerde kokoreç yemeye karar veriyorlar.
- Konuşmacı ince kıyım kokoreç, Kerem ise normal kokoreç sipariş etmiş.
- Kokoreçin lezzetli sokak lezzetinin vazgeçilmezi olduğu, ancak iyi temizlenmesi ve yapılması gerektiği vurgulanıyor.
- 09:41Kokoreç Tadımı
- Konuşmacı ilk defa kokoreç yiyor ve tadını çok beğendiğini belirtiyor.
- Çeyrek porsiyon kokoreç yediğini, domates gibi ek malzeme koymadığını söylüyor.
- Usta onlara bir porsiyon daha ikram ediyor ve midye de sunuyor.
- 11:17Pilav Arabası Yasin
- Pilav arabası Yasin gelip onlara katılıyor.
- Konuşmacı eski şişman olduğunu ancak artık şişman olmadığını belirtiyor.
- Yasin midye sevmediğini söylüyor, ancak kokoreçten memnun kalıyor.
- 13:46Sucuk Ekmek
- Sucuk ekmek yemeye karar veriyorlar ve Balıkesir'de çiftliklerinde üretilen özel yapım sucukları tadıyorlar.
- Sucukların az baharatlı ve az acılı olduğu, hakiki sucukun böyle olması gerektiği belirtiliyor.
- Sucukların tadının et olduğu belli olduğu ve yarım ekmeğe otuz lira gibi uygun bir fiyatla satıldığı söyleniyor.
- 16:42Son Mekan
- Sokak lezzeti deyince midyenin olmazsa olmaz olduğu belirtiliyor.
- Yediren adama Çengelköy'de geldiklerini söylüyorlar.
- 16:49Midye Yeme Deneyimi
- Konuşmacı bol limonlu midye yediğini ve Ege'de Ayvalık'ta küçük midyelerin gömüldüğünü anlatıyor.
- Midye yeme konusunda rekorunu 65-70 tane midye olarak belirtiyor.
- Taksim'de bir akşam midye tezgahında kişi başı en az 50 tane midye yediklerini ve tezgah sahibinin 30 tanesinin parasını almadığını söylüyor.
- 19:03Midye Yeme Tavsiyeleri
- Midye gibi sokak lezzetlerini bilindik ve referanslı yerlere gitmenin önemli olduğunu vurguluyor.
- Midye tezgahlarının eskiden gece açıldığını, gündüz açılmadığını anlatıyor.
- On tane midyenin 20-30 TL civarında olduğunu belirtiyor.
- 21:30Ütü Tost Deneyimi
- Ütü tost menüsünde 15 çeşit tost olduğunu ve kaptan olarak yumurta, sucuk, kaşar peyniri ve domates soslu ütü tost sipariş ettiğini söylüyor.
- Ütü tostun yarım ekmeğe yapıldığını ve özel sütlü ekmek gibi durduğunu belirtiyor.
- Tostun tadının kötü olmadığını, malzemelerin güzel olduğunu ancak daha iyi tostlar yediğini ifade ediyor.
- 23:34Ütü Tostun Özellikleri
- Ütü tostun İstanbul işi olduğunu, Tostçu Mahmut'un yaptığı tostun ise acı, baharat ve salça içeren bir lezzet olduğunu anlatıyor.
- Buradaki ütü tostun sosunun ve baharatının daha hafif tutulduğunu, herkesin yiyebilmesi için müşteri yönlendirmesiyle yapıldığını belirtiyor.
- Ütü tostun 25 TL fiyatının İstanbul şartlarına göre makul olduğunu vurguluyor.
- 24:42Video Kapanışı
- Videonun sonunda Yasin'e teşekkür ediyor ve birlikte geldikleri için minnettar olduğunu belirtiyor.
- Damak zevklerinin farklılık gösterdiğini ve bunları videoda gösterdiklerini söylüyor.
- İzleyicilere teşekkür ederek videoyu sonlandırıyor.