Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, iki kişinin birlikte ıspanaklı ve peynirli çörek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Konuşmacılardan biri örgü sever olduğunu belirtiyor.
- Videoda önce malzemeler listeleniyor, ardından hamur hazırlanıyor. İki farklı harç yapılıyor: ıspanaklı ve peynirli maydanozlu. Hamur açılıp, ıspanaklı ve peynirli harçlarla dolduruluyor. Çörekler gül şeklinde ve çubuk şeklinde hazırlanıyor. Son olarak fırında pişiriliyor ve servis ediliyor. Video, çöreklerin fırından çıkması ve servis edilmesiyle sona eriyor.
- 00:01İspanaklı ve Peynirli Çörek Malzemeleri
- İspanaklı ve peynirli çörek için beş su bardağı un, bir paket yaş maya, iki yemek kaşığı tuz, yüzyirmibeş gram bitkisel margarin ve ayçiçek yağı gerekiyor.
- İç malzemeler olarak ikiyüzelli gram ıspanak, yüz gram kıyma, bir orta boy soğan, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı tuz ve iki yemek kaşığı ayçiçek yağı kullanılacak.
- Peynirli harç için ikiyüzelli gram peynir, çeyrek bağ maydanoz ve bir tatlı kaşığı pul biber gerekiyor.
- 00:35Hamur ve Harç Hazırlama
- İki ayrı harç yapılacak ve ikisi birlikte pişirilecek.
- Soğanlar doğranıp kıyma kavrulurken, ıspanaklar doğranıyor ve fırında pişeceği için pişirilmeyecek.
- Normal mayalı hamur hazırlanıyor ve soğanlar eklenerek dinlendiriliyor.
- 02:18Harçların Tamamlanması
- Hamur kıvamlı bir halde geldiğinde üstü kapatılıp dinlendiriliyor.
- Peynirli harç için peynir parçalanıyor ve maydanoz ekleniyor.
- İspanaklı harç için karabiber ve tuz ekleniyor.
- 03:19Çöreklerin Şekillendirilmesi
- Hazırlanan harçlar arasında ıspanaklı, kıymalı ve peynirli maydanozlu harçlar bulunuyor.
- Hamur mayalanarak açılıyor ve aralarına margarin sürülecek.
- Çörekler gül şeklinde ve çubuk şeklinde iki farklı şekilde hazırlanıyor.
- 06:20Çöreklerin Doldurulması ve Pişirilmesi
- İspanaklı çörekler üç kat olarak hazırlanıyor ve isteğe bağlı olarak yedi kat da yapılabilir.
- Peynirli çörekler çubuk şeklinde hazırlanıyor.
- Hazırlanan çörekler fırına atılıyor ve iki yumurta sarısı ile süsleniyor.
- 08:48Servis
- Çörekler fırından çıkıyor ve mis gibi görünüyor.
- Bir tarafta ıspanaklı, bir tarafta peynirli çörekler servis ediliyor.