Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Eserin Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından irmikli hindistan cevizli lokum tatlısının yapılışı adım adım gösterilmektedir.
- Videoda irmikli hindistan cevizli lokum tatlısının yapımı tüm püf noktalarıyla paylaşılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp, ardından hamur malzemeleri (yumurta, su, sıvı yağ, yoğurt, hindistan cevizi, irmik, un, vanilya ve kabartma tozu) karıştırılarak hamur hazırlanır. Hamur şekillendirilip fırında pişirilir, ardından şerbet verilir ve bir saat bekletilir. Son olarak hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.
- 00:08İrmikli Hindistan Cevizli Lokum Tarifi Tanıtımı
- Eserin Mutfağı kanalında yapımı pratik ve lezzetli bir tatlı tarifi paylaşılıyor.
- İrmikli hindistan cevizli lokum tarifi tüm püf noktalarıyla paylaşılacak.
- 00:24Şerbet Hazırlama
- Şerbet için iki buçuk su bardağı şeker, iki buçuk su bardağı su ve birkaç damla limon suyu karıştırılıyor.
- Karışım kısık ateşte on dakika kaynatılıp kıvamına bakılarak kenara alınıyor.
- 00:54Hamur Hazırlama
- Hamur için bir yumurta, bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı yoğurt, bir çay bardağı hindistan cevizi ve bir çay bardağı irmik karıştırılıyor.
- Karışıma bir paket vanilya ve bir çay kaşığı kabartma tozu ekleniyor.
- Un miktarı dikkatli eklenerek yumuşak bir hamur elde ediliyor.
- 02:49Hamurun Şekillendirilmesi
- Hamur avuç içi büyüklüğünde alınarak yuvarlanıp rulo şeklinde açılıyor.
- Ruloların uçları bıçak yardımıyla kesiliyor ve çatal yardımıyla şekil veriliyor.
- Şekillendirilen hamur parçaları irmiğe bulanarak fırın kabına yerleştiriliyor.
- 05:01Pişirme ve Servis
- Hamur parçaları 200 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 30-35 dakika pişiriliyor.
- Fırından çıkan tatlıya ılımış şerbet veriliyor ve üzeri kapatılarak şerbetini çekmesi için bekletiliyor.
- Bir saat sonra şerbetini çekmiş olan tatlıya hindistan cevizi süslenerek servise hazır hale getiriliyor.