Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında iftar sofralarına yakışacak bir tatlı tarifini paylaşıyor.
- Videoda kakaolu tatlı yapımı adım adım gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur hazırlanıyor ve ikiye bölünüyor. Bir parçaya kakao ekleniyor. Hamur açılıp, kakaolu hamur sade hamurun içine yerleştiriliyor, rulo haline getiriliyor ve kesilerek şekillendiriliyor. Fırında pişirildikten sonra şerbetle servis ediliyor. Tatlı, şuruplu görünmesine rağmen hafif ve kakaonun verdiği tatla baymayan bir lezzet sunuyor.
- Tatlı Tarifi Tanıtımı
- Mutfağında iftar sofralarına yakışacak, tadı ve görüntüsü herkesi cezbedecek bir tatlı tarifi paylaşılacak.
- Tatlı için şerbet, hamur ve süsleme malzemeleri kullanılacak.
- 00:20Şerbet Hazırlama
- Şerbet için toz şekeri, su ve limon suyu kısık ateşte on dakika kaynatılır.
- Şerbetin kapatılmadan beş dakika önce limon suyu eklenir.
- 00:38Hamur Hazırlama
- Karıştırma kabına süt, sıvı yağ ve yumurta eklenerek hafifçe karıştırılır.
- Önce irmik, sonra toz şeker ve en son hindistan cevizi eklenerek hamur hazırlanır.
- İki buçuk bardak un kullanılarak hamur oluşturulur, detaylı ölçüler videonun altından görülebilir.
- 01:35Hamurun Parçalanması ve Şekillendirilmesi
- Hamur dört eşit parçaya bölünür, bir parçaya iki buçuk kaşık kakao ve üç kaşık süt eklenerek kakaolu hamur yapılır.
- Sade hamur oklava ile dikdörtgen şeklinde açılır, kakaolu hamur rulo haline getirilir ve sade hamurun içerisinde yuvarlanarak rulo haline getirilir.
- Üç rulo iki parmak kalınlığında kesilir, dikey durumuna getirilip yuvarlaklığı düzeltilerek tepsiye dizilir.
- 03:37Pişirme ve Servis
- Tatlılar 180 derecede pişirilir, çok pembeleşmeden fırından çıkarılır.
- Şerbet ılık, tatlı sıcak bir şekilde şerbet ve tatlı buluşturulur.
- Şerbetin tamamen çekmesini beklemeden on dakika sonra şerbeti üstlerine gezdirilir, yirmi dakika sonra parlamış ve ışıl ışıl olmuş tatlılar yenmeye hazır hale gelir.