Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında hazır yufka ile peynirli börek yapımını göstermektedir.
- Videoda peynirli börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce peynirli iç malzeme (500 gram köy peyniri ve maydanoz) hazırlanır, ardından sos (krema, sıvı yağ, sirke ve maden suyu) yapılır. Daha sonra yufkalar sosla kaplanıp, peynirli iç malzeme ile doldurularak sarılır ve fırında pişirilir. Sunucu, böreğin pişme süresinin fırından fırına değişebileceğini ve kontrollü pişirilmesi gerektiğini belirtmektedir.
- Peynirli Börek Tarifi Tanıtımı
- Hazır yufka ile inanılmaz lezzetli peynirli börek tarifi sunuluyor.
- Tarif mutlaka denenmesi tavsiye ediliyor.
- 00:17İç Malzeme Hazırlama
- Beşyüz gram köy peyniri ufalanıp, tuzsuzsa tuz ilave ediliyor.
- Peynire küçük doğranmış maydanoz eklenerek karıştırılıyor.
- 00:57Sos Hazırlama
- Bir paket krema, bir çay bardağı sıvı yağ ve iki yemek kaşığı sirke karıştırılıyor.
- Karışıma bir şişe maden suyu eklenerek homojen kıvama getiriliyor.
- 01:37Börek Yapımı
- Dört yufka kullanılıyor, sos miktarı ile beş yufka da kullanılabilir.
- Yufkalar üzerine sos sürülüp, dört eşit parçaya, sonra her parçayı üç eşit parçaya bölünerek toplam on iki eşit parçaya ayrılıyor.
- Yufkaların geniş kısmına peynirli iç malzeme yerleştirilip, kenarları içeriye doğru katlanarak sarılıyor.
- 03:19Pişirme ve Servis
- Börekler yağlı kağıt koymuş fırın tepsisine diziliyor.
- Fırın alt üst 180 derecede çalıştırılıyor, böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ve haşhaş serpiliyor.
- Börekler kontrollü bir şekilde pişirilerek kızardığında fırından çıkartılıyor.