Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, hazır yufka ile yapılan çıtır mantı tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda çıtır mantı yapımı için kıymalı harç hazırlama, yufkaları sarma ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, soğan, maydanoz, kıyma, baharatlar ve sıvı yağ kullanarak harcı hazırlar, ardından yufkaları rulo şeklinde sararak fırında pişirir. Pişen mantıları sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biberli sosla servis eder. Tarif pratik, basit ve lezzetli olarak tanıtılmaktadır.
- 00:01Hazır Yufka Çıtır Mantı Tarifi
- Videoda hazır yufka ile yapılan çıtır mantı tarifi paylaşılıyor.
- Kıymalı harcı için doğranmış soğan ve maydanoz karıştırma kabına ekleniyor.
- Harçta yaklaşık 300-350 gr kıyma, bir çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı karabiber, bir silme tatlı kaşığı tuz ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ kullanılıyor.
- 01:25Mantının Hazırlanması
- Yufkalar ikiye kesilip yarım ay şeklinde açılıyor.
- Geniş kenara kıymalı harç konulup rulo şeklinde sarılıyor ve uç kısımlara su sürülecek şekilde yapıştırılıyor.
- Rulo şeklinde sarılan yufka istenilen büyüklükte kesilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziliyor.
- 04:30Pişirme ve Servis
- Mantılar 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriliyor.
- Pişen mantılar servis tabağına alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriliyor.
- Mantının üzerine tereyağlı biberli sos dökülerek servis ediliyor.