Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında havuçlu cezerye yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda havuçlu cezerye yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce havuçlar haşlanıp robottan çekilir, ardından kavrulur, nişasta, şeker, pekmez, ceviz ve tarçın eklenir. Hazırlanan karışım bir gece dolapta bekletilir ve ertesi gün kalıp gibi çıkarılarak hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir. Tarif özellikle çay-kahve yanına ve kalabalık misafirler için uygun, sağlıklı bir atıştırmalık olarak önerilmektedir.
- 00:01Havuçlu Cezerye Tarifi Tanıtımı
- Çay ve kahve yanına inanılmaz yakışan, kalabalık misafirler için tercih edilebilecek havuçlu cezerye tarifi sunuluyor.
- Tarifin malzemeleri açıklama kısmında bulunabilir.
- 00:25Havuçların Hazırlanması
- Bir kilo havuç yıkanıp kabukları soyulup üç-dört parça olacak şekilde doğranıp tencereye alınır.
- Havuçlar yumuşayana kadar haşlanır, düdüklüde daha kısa sürede haşlanabilir.
- Haşlanan havuçlar süzülüp rondodan çekilerek pürüzsüz bir kıvama getirilir.
- 01:24Cezerye Yapım Aşamaları
- Havuçlar kavrulmaya başlanır, suyunun tamamen çekmesi için üç-dört dakika kavrulur.
- Bir buçuk yemek kaşığı nişasta çeyrek çay bardağı su ile açılıp havuca eklenir.
- Bir su bardağından bir parmak eksik toz şeker ve çeyrek çay bardağı pekmez ilave edilir.
- 03:47Son Aşamalar ve Servis
- Bir su bardağı iri kıyılmış ceviz ve yarım çay kaşığı tarçın eklenerek dört-beş dakika daha kavrulur.
- Cezerye soğuması beklenir, sıcak sıcak kabına konulmamalıdır.
- Kare borcama buzdolabı poşeti yerleştirilir, tabanına hindistan cevizi serpilir ve cezerye konulur.
- 05:47Bekleme ve Servis
- Üzerine hafif hindistan cevizi serpilip kenarlarda kalan buzdolabı poşeti üstüne kapatılıp dolaba kaldırılır.
- Cezerye mutlaka bir gün bekletilmelidir, dolabın alt kısmında değil buzluk kısmında bekletilmelidir.
- Ertesi gün cezerye borcamdan çıkarılıp tezgahın üzerine hindistan cevizi serpilmiş şekilde konulur ve istenilen büyüklükte kesilir.