Buradasın

Hatay Mutfağı Yemek Yarışması

youtube.com/watch?v=5Ar_vMxF7ZI

Yapay zekadan makale özeti

Kısa
Ayrıntılı

Bu video, bir yemek yarışması programının bir bölümüdür. Programda Hatice (29 yaşında, 4 çocuk annesi, Hataylı), Reyhan (danışmanlık şirketi sahibi), Çağrı (oyuncu ve sanatçı), Ünal (banka emeklisi) ve Hande (Dubai'den Türkiye'ye gelen uluslararası dış ticaret sorumlusu) gibi yarışmacılar yer almaktadır.
Videoda yarışmacılar Hatay mutfağından çeşitli yemekler hazırlamaktadır. Hatice'nin menüsü Hatay usulü etli kabak boraniyesi, sarma içi kısır, yoğurtlu havuç mezesi, haşır, kuru fasulye, mevsim salatası ve dondurma eşliğinde Hatay'ın nefesi olarak tanıtılmaktadır. Yarışmacılar hazırladıkları yemekleri birbirlerine sunmakta, değerlendirmekte ve puan vermekte, programın sonunda Hatice'ye 7-8 bandında bir puan verilmektedir.
Programda ayrıca yarışmacıların kişisel hikayeleri, yaş ve deneyim konusundaki tartışmaları, yemeklerin lezzeti, pişirme tekniği ve sunumu hakkında detaylı değerlendirmeler yer almaktadır. Yarışmacılar arasında samimi bir ortam yaratılmakta ve Hatay mutfağının yöresel lezzetleri tanıtılmaktadır.

00:01Yarışmacı Hatice'nin Tanıtımı: Hataylı yarışmacı Hatice Akyürek, 29 yaşında, dört çocuk annesi ve beşinci bebeği yolda.
Hatice'nin eşi Yasin, Hatay Antalya'da yatak dikiş makinesi operatörlüğü yapıyor.
Hatice, Hatay Antakyalı olup İstanbul'da turizm işi yapıyor ve yemek yapma konusunda çok iyi.
04:09Yarışmacının Menüsü: Hatice'nin menüsü: Hatay usulü etli kabak boraniyesi, ara sıcak olarak sarma içi kısır ve yoğurtlu havuç mezesi.
Ana yemeği haşır ve yanında kuru fasulye, salata ve tatlı dondurma eşliğinde Hatay'ın nefesi.
Hatice, kuru fasulyenin Hatay mutfağının önemli bir parçası olduğunu vurguluyor.
06:15Alışveriş: Hatice, marketten dana eti, kuşbaşı kırmızı et, kuru fasulye, domates salçası, baharatlar, tereyağı, ceviz, ekmek ve dondurma alıyor.
Alışverişin toplam tutarı 3.920 TL.
Hatice, alışverişte çok alışkın olmadığını, eşi sürekli alışveriş yaptığı için kendisinin alışveriş yapmayı sevmediğini belirtiyor.
10:06Yarışmacının Değerlendirmesi: Yarışmacılar, Hatice'nin menüsünün geleneksel olduğunu ve iki buçuk saatte yapılabileceğini düşünüyor.
Ana yemeğin zor olmadığını, daha çok bakliyatlarla tatmin olunabileceğini belirtiyorlar.
Menünün hem sunum hem de yapım esnasında zorlayıcı olmayacağını düşünüyorlar.
11:14Hatay Usulü Aşure Hazırlığı: Hatay usulü aşure, bazı yörelerde dövme veya keşkek olarak da bilinen meşhur bir yemektir.
Aşurelik buğday, dana eti, soğan, biber ve bolca su kullanılarak hazırlanır.
Aşur, Hatay'da düğünlerde "ahır yemeği" olarak sunulur ve yanında kuru fasulye ile servis edilir.
14:00Masa Düzeni: Yarışmacı Hatice, masa örtüsü üzerine Amerikan servisleri, peçetelik ve ekmekliği yerleştirerek masa düzenini tamamlar.
Hatice, sekiz kardeşten en küçüğü olup, üç erkek ve beş kız kardeşine sahiptir.
Masa düzeni sade ve şık olacak şekilde hazırlanır, çiçekler yerine mumlar tercih edilir.
17:10Etli Kabak Borani Hazırlığı: Etli kabak borani, Hatay'da çorba olarak da sunulan, ağır bir yemektir.
Borani için kuşbaşı dana etleri tereyağı ile kavrulur, üzerine doğranmış sarımsak ve soğan eklenir.
Kavrulan etli harca beyaz kış kabakları eklenir ve kaynamaya başladıktan sonra tuzlu yoğurt ve baş biber eklenerek hazırlanır.
21:12Diğer Yemekler: Mevsim salatası ve sarma içi kısır için yeşillikler bol suyla tek tek yıkanır.
Hatay'a özgü tuzlu yoğurt, pişmeye devam eden etli kabak borani ile birleştirilir.
Yarışmacı, Hatay mutfağının dünyaca ünlü olduğunu ve yöresel lezzetleri tanıtmaya geldiğini belirtir.
22:35Etli Kabak Borani Değerlendirmesi: Etli kabak borani basit bir çorba olarak değerlendiriliyor ve Hatay'ın daha güzel çorbaları olduğu belirtiliyor.
Çorbanın yavan geldiği ve yarışmaya uygun olmadığı düşünülüyor.
Kabağın mevsimi olmadığı için lezzetli olmayacağı ve dereotunun çok koyması gerektiği vurgulanıyor.
23:32Hatay Usulü Sarma İçi Kısır Hazırlığı: Hatay usulü sarma içi kısır için özel toprak kap ve köy bulguru kullanılıyor.
Kısır için reyhan, kimyon, domates salçası ve baş biber salçası ekleniyor.
Köy bulgurunun köy buğdayından kaynatılıp değirmende çekilerek yapıldığı ve ıslatılmadan yoğrulması gerektiği belirtiliyor.
25:14Diğer Yemeklerin Hazırlanması: Yoğurtlu havuç mezesi için rendelenen havuçlar tavada soteleniyor.
Kuru fasulye için arpacık soğanların kabuğu tek tek soyuluyor.
Etli kabak boraniye tuzlu yoğurt ekleniyor.
25:56Yarışmacılar Hakkında Görüşler: Yarışmacılar arasında kendini göstermeye çalışan enteresan tipler olduğu belirtiliyor.
Gerçek yemek yapan, eleştiri yapacak ve yemekten anlayan kişilerin alınması gerektiği vurgulanıyor.
Yarışmacılar arasında aile tadında bir ortam olduğu ve herkesin kıymetli olduğu ifade ediliyor.
27:38Etli Kabak Borani ve Künefe Hazırlığı: Etli kabak boraniye baş biber ekleniyor ve acı biberin acı olmadığını belirtiyor.
Künefe için tepsi tereyağıyla yağlanıyor ve şerbeti kaynatılıyor.
Hatay'ın meşhur tuzsuz künefe peyniri elde ufalanarak kadayıfların üzerine konuluyor.
29:59Yarışmacılar Arasındaki Eleştiriler: Hatay usulü aşur, düğünlerde yapılan geleneksel bir yemek olarak tanımlanıyor ve davet sofrasına uygun bir ana yemek olarak değerlendiriliyor.
Çankırılı rakip Reyhan, aşurun davet sofrasına uygun olmadığını ve asil bir kadına keşkek sunulamayacağını belirtiyor.
Yarışmacı, Reyhan'ın yemek bilgisi olmadığını ve eleştiri yapmak için konuştuğunu düşünüyor.
31:30Kıyafet ve Değerlendirme Tartışması: Künefe için peynirlerin üzeri tekrar kadayıfla kapatılıyor ve menüsünü yetiştiremeyip önlükle çıkarsa iki puan daha kırılacağı belirtiliyor.
Ankara'dan gelen rakip Çağrı, karşıma önlükle çıkarsa iki puan daha kıracağını ve kıyafete çok önem verdiğini söylüyor.
Yarışmacı, rakiplerin kıyafet eleştirilerine karşılık kendisinin de rakiplerin önlüklü çıkması durumunda üç puan kıracağını belirtiyor.
32:48Yemek Hazırlama Süreci: Künefe, elle sıkıca bastırılarak tepsiye yerleştirilerek pişmeye hazır hale getiriliyor.
Kuru fasulye için kuşbaşı dana eti kendi yağıyla kavruluyor ve kuzu etiyle yapılması durumunda koku gelebileceği belirtiliyor.
Etli kabak borani'nin sosu için tereyağına toz kırmızı biber ve kuru nane ekleniyor.
33:18Hatay Usulü Sarma İçi Kısır: Hatay usulü sarma içi kısırın malzemelerine tuz ekleniyor ve bu yemek Hatay'ın meşhur yemeklerinden biri olarak tanımlanıyor.
Kısırın yanına yoğurtlu havuç mezesi ekleniyor ve bu mezenin basit olduğu ancak lezzetinin önemli olduğu belirtiliyor.
Sarma içi kısır, çiğ köfte gibi elle yoğruluyor ve bu yemeğin basit olmadığı vurgulanıyor.
37:46Yarışmacının Kişisel Bilgileri: Yarışmacı çiğ sarımsak ve yeşil soğan tüketmediğini, yeşil mercimek ve samsa sevmediğini belirtiyor.
Evlendikten sonra eşinin çok değişmediğini, hatta daha güzel ve iyi olduğunu söylüyor.
Künefe yaparken kadayıfın eşit pişmesi için tepsinin sürekli çevrilerek kızartıldığını ve künefeyi güzel yapabildiğini vurguluyor.
40:49Hatay Usulü Aşure Yapımı: Hatay usulü aşure kaliteli ve güzel bir yemektir, ancak bu kadar sürede hazırlamak zor olabilir.
Yarışmacı, baklagilleri hiç tüketmediğini ve keşkek veya kısır yapmadığını belirtiyor.
Aşure yapımında süzgeçle suyu süzülen aşur tekrar düdüklü tencereye alınıp özel tokmakla dövülüyor.
41:53Yarışmacının Kendini Tanıtması: Yarışmacı kendisini sosyetik değil, köylü kız olarak tanımlıyor ve kendine güveniyor.
Sosyetikler önünde diz çökmediğini, ancak yöresel lezzetlerin önünde diz çökeceğini belirtiyor.
Aşurun bütün malzemeleri özel tokmakla ezilerek birleştiriliyor ve tezgah hızlıca toparlanıp siliniyor.
43:01Yarışmacının Tanıtımı: Yarışmacı Hatice Hanım, Antakya'dan geliyor ve yarışmaya katılmak için İstanbul'a gelmiş.
Hatice 29 yaşında, dört çocuk annesi ve beşinci çocuk yolda.
Beşinci çocuğun doğumu daha dün öğrendiğini ve hastaneye gitme fırsatı bulamadığını belirtiyor.
45:55Yarışmacının Kişisel Bilgileri: Hatice'nin eşi Yasin adında ve dokuz yıllık evli.
Yasin yatak baza imalatında çalışıyor.
Hatice ev hanımı olarak çalışmakta ve ev hanımlığının dünyanın en zor işlerinden biri olduğunu, ödül, maaş ve ikramiye olmadığını belirtiyor.
46:42Yarışmacıların Tanıtımı: Ünal, Ankara'dan gelen emekli bankacı olarak yarışmaya katılmış ve kendisini "hayattan emekli olunmaz" diyerek tanıtıyor.
Reyhan, Ataşehir'den gelen, Çankırı asıllı, kendi danışmanlık şirketini işleten ve 19 yaşında bir kızı olan bekar bir kadın.
Çağrı, Nişantaşı'nda tek başına yaşayan, oyuncu ve sanatçı olan, YouTube'da kendi programı olan bir yarışmacı.
54:03Yarışmacıların Masaları: Hatice, Hatay yöresel lezzetler menüsü hazırlamış ve kendi getirdiği objelerle modern bir sofra hazırlamış.
Reyhan, masayı sade ve şık bulmuş ancak yarışma programı için basit olduğunu düşünüyor.
Ünal, masayı sade ve şık bulmuş ancak menüsüyle uyumlu olduğunu düşünüyor.
58:22Yarışmacının Tanıtımı: Haftanın yemeği kabaklı borani olarak belirlenmiş ve Hatay mutfağından bir yemek olarak sunulmuş.
Masa düzeni basit ve sade bulunmuş, Hatay'dan getirilen aksesuarlar yeterli görülmemiş.
Yarışmacı Hande Demir, aslen Konyalı olup Dubai'de yaşıyor ve bir firmanın uluslararası dış ticaret sorumlusu olarak beş yıl orada çalışıyor.
1:00:39Dubai Hakkında Sohbet: Dubai'nin Down Town semtinde yaşayan Hande, Dubai'yi çok sevdiğini ve her sene ailesiyle ziyaret ettiğini belirtiyor.
Bazı katılımcılar Dubai'ye karşı önyargılı olduklarını, sosyal medyada herkesin uğrak noktası olarak görüldüğünü söylüyor.
Hande, Türkiye'ye gelmek için önce Riyad'a gittiğini ve Dubai'de çikolata aldığını belirtiyor.
1:02:32Yarışmacının Kişisel Bilgileri: Hande yılın yarısını Türkiye'de, yarısını Dubai'de yaşıyor ve bekar olduğunu belirtiyor.
Yarışmacılar arasında evlilik ve boşanma konuları tartışılıyor.
Yemeklere başlanıyor ve kabaklı borani çorbası tadılıyor.
1:04:42Suyu Canlandırma Şovu: Ünal Bey, suyu canlandırmak için bir şov yapıyor ve masada karışıklık yaratıyor.
Suyu canlandırmak için potansiyel hidrojeni canlandırmak ve alkali yapmak için limon veya karbonat eklenmesi gerektiği açıklanıyor.
Bazı katılımcılar Ünal Bey'in suyu canlandırmasını saçmalık olarak görüyor, bazıları ise olumlu değerlendiriyor.
1:06:25Çorbanın Değerlendirilmesi: Çorbanın kabakları çok büyük olduğu ve etlerin pişmemiş olduğu belirtiliyor.
Çorbanın çok sulu ve tuzsuz olduğu, yoğurdun daha özeyip yapılması gerektiği söyleniyor.
Kabakların orijinal olarak daha küçük doğranması gerektiği, ancak yarışmacının orijinal tarifi takip ettiği belirtiliyor.
1:09:22Yaş ve Kültür Tartışması: Konuşmacılar arasında Osmanlıca konuşma ve gençlerin teknoloji kullanımı hakkında bir tartışma yaşanıyor.
Ünal Bey, 50 yaşında olduğunu ve 50 yıldır yemek yaptığını iddia ediyor.
Gençler, kendilerini küçümsemeye çalıştıklarını düşünüyor ve kendilerinin akıllı olduklarını vurguluyorlar.
1:11:54Yemek Değerlendirmesi: Yarışmacılar kabak borani çorbasını tadıyor ve farklı görüşler belirtiyorlar.
Hande Hanım çorbayı basit bulduğunu ve sadece yoğurdun tadını aldığını söylüyor.
Reyhan Hanım çorbanın tadını beğenmediğini ve başlangıç için uygun olmadığını belirtiyor.
1:13:35Çorbanın Teknik Değerlendirmesi: Yarışmacıların çorbayı beğenmemesinin nedeni, tarzlarının olmayabileceği veya alışkın olmadıkları için yadırga etmeleri olabilir.
Çorbanın doğranış, yapılışı ve tekniğinde hata olmadığı, ancak malzemelerin ve kıvamının çorbanın olması gereken şekilde olduğu belirtiliyor.
Etin pişmesi konusunda farklı görüşler var, bazıları etin pişmediğini, bazıları ise piştiğini söylüyor.
1:14:46İkinci Yemek ve Yarışmacı İddiaları: İkinci yemek olarak Hatay usulü sarma içi (kısır) ve yoğurtlu havuç mezesi servis ediliyor.
Yarışmacılar ilk yemeği olumsuz buluyor, kabak boranının ayran kıvamında olduğunu ve tuzunun olmadığını söylüyorlar.
Reyhan Hanım kendisini çok iddialı olarak tanımlıyor ve masada lezzet şöleni yaratacağını iddia ediyor.
1:17:56Evlilik Tartışması: Yarışmacılar evliliğin önemini ve uzun evliliğin sırrını tartışıyorlar.
Bazıları evliliğin temelinde muhabbetin iki baştan geldiğini, biri konuşurken diğeri susması gerektiğini söylüyor.
Diğerleri ise rollerin değiştiğini, erkeklerin prenses gibi davranıldığını ve bu durumun evliliğin temellerini sarsabileceğini belirtiyor.
1:19:30Son Yemek ve Sohbet: Kısır yemeği servis ediliyor ve yarışmacılar arasında sohbet devam ediyor.
Ünal Bey'in edebiyat parçalamaya geldiği iddia ediliyor.
Yarışmacılar yaş konusunda şakalaşıyor ve Ünal Bey'in 50 yaşında olduğu tekrar vurgulanıyor.
1:21:05Yemek Değerlendirmesi: Kısır yemeği değerlendiriliyor, teknik zor ve zahmetli olduğu belirtiliyor.
Havuçlu mezede havuçların yeterince yumuşamadığı ve tuzsuz olduğu söyleniyor.
Kısır Hatay usulü olduğu için alışık olunmayan bir tarzda olduğu ve baharatları iyi olsa da tuzsuz olduğu belirtiliyor.
1:23:20Yarışmacılar Arasındaki İlişkiler: Çağrı Bey ve Hande Hanım arasında flörtleşme olduğu ve bu durumun ekstra puanlara etki edebileceği belirtiliyor.
Çağrı Bey, Hande Hanım'la arasında bir bakışma olduğunu ve onun yanında olmasının kendisi için önemli olduğunu söylüyor.
Yarışmacılar arasında yaş farkı ve fiziksel özellikler hakkında konuşmalar yapılıyor.
1:25:33Tırnak Tartışması: Çağrı Bey'in uzun tırnakları eleştiriliyor, mutfakta uzun tırnakların olmaması gerektiği belirtiliyor.
Tırnakların uzun olması hijyen açısından sorun yaratabileceği ve eldiven takmanın daha konforlu olacağı söyleniyor.
Çağrı Bey, tırnaklarını törpülediğini ve eldiven takacağını belirtiyor.
1:26:29Yemek Değerlendirmeleri: Havuçlu mezede havuçların kıvamı beğeniliyor ancak havuçların yeterince yumuşamadığı belirtiliyor.
Kısırda soğanlı olduğu ve taze soğan, maydanoz, nane gibi yeşil malzemelerin fazla olması gerektiği söyleniyor.
Hataylı olarak kısırın yeşil olması gerektiği ve havuçların yeterince yumuşamadığı tekrar vurgulanıyor.
1:27:30Yarışmacılar Arasındaki Tartışmalar: Hataylı olarak basit bir menüyle yarışmaya katılmak normal olup olmadığı tartışılıyor.
Hataylıların her türlü işi yapabildikleri ve yorulmadıkları belirtiliyor.
Yarışmacılar arasında giyim tarzı ve ilgi çekme konusunda eleştiriler yapılıyor.
1:31:17Yemek Servisi: Aşur (keşkek) ve kuru fasulye servis ediliyor.
Yarışmacılar su istiyor ve bardaklar servis ediliyor.
Yarışmacılar arasında su içme konusunda şakalaşmalar yapılıyor.
1:32:14Kuru Fasulye Yemeği Değerlendirmesi: Yarışmacı kuru fasulye yemeğini hazırlamış ve diğer yarışmacılar yemeği tatmaya başlamış.
Kuru fasulye yemeği yöresel bir yemek olarak tanımlanıyor ve etli kuru fasulye pilav olarak da biliniyor.
Bazı yarışmacılar yemeğin ilk günün yemeği olarak uygun olmadığını, daha farklı bir yemek seçilmeli olduğunu belirtiyor.
1:33:44Yarışmacının Yemek Hazırlama Yaklaşımı: Yarışmacı ev yemeği yapmayacağını, sadece sokak yemeği yapacağını belirtiyor.
Yarışmacı yarışmaya katılmadan önce haftalarca menü oluşturmak için hazırlanmış ve menüden ürünler çıkarıp eklemiş.
Yarışmacı, 150 bin TL ödül için Hatay'dan farklı bir yemek seçilebilirdiğini düşünüyor.
1:35:06Kuru Fasulye Yemeğinin Değerlendirilmesi: Kuru fasulyenin dövülmesi ve haşlanması zor bir işlem olduğu belirtiliyor.
Yarışmacı, kuru fasulyenin fazla haşlandığını kabul ediyor.
Bazı yarışmacılar yemeğin görünüşünü beğenmediğini, ancak tadını tatmadan yorum yapmanın doğru olmadığını belirtiyor.
1:38:29Aşure Yemeği Değerlendirmesi: Aşure yemeği fazla salçalı ve ekşimsi bulunuyor.
Aşure, düğünlerde misafirlere ağır yemek olarak sunulan bir yöresel yemek olarak tanımlanıyor.
Yarışmacı, aşurenin servis edilirken soslu mu sossuz mu tercih sunulduğunu belirtiyor.
1:42:05Yarışmacının Son Dakikada Salata Eklemesi: Yarışmacı, ana yemek yorumları bitmeden salata eklemeyi unuttuğunu fark ediyor.
Yarışmacı son dakika salatayı hatırlayarak ekliyor, aksi takdirde eksik menüye girecekti.
Salata mevsim salatası olarak tanımlanıyor ve yarışmacının tabule gibi bir salata getirmesi gerektiği belirtiliyor.
1:44:06Hatay Mutfağında Salata Değerlendirmesi: Hatay mutfağında her şeyi bilmek zorunda değiliz, tabureye minder koymak gibi basit detaylar da önemlidir.
Salatalar geldi ve tadıldı, ancak salatanın sıradan ve özensiz olduğu belirtildi.
Salatanın kıvırcık olması ve marulun harmanlanmaması eleştirildi.
1:45:50Hatay Salatası Hakkında Tartışma: Hataylı olarak bu salatanın kendisine yakıştırmadığı ve Hatay'dan beklenen bir salata olmadığını belirtti.
Hatay'ın meşhur bir salatası olduğu ancak ismini hatırlayamadığı ifade edildi.
Salatanın mevsim salatası olmadığı ve Hatay yöresine özel bir salata olması gerektiği vurgulandı.
1:48:23Salatanın Malzemeleri ve Değerlendirmesi: Salatanın tuzu fazla olduğu ve üstündeki sosun çok fazla sumak içerdiği belirtildi.
Salatada ayçiçek yağı kullanıldığı, ancak yemek yarışmasında zeytinyağının tercih edilmesi gerektiği vurgulandı.
Ayçiçek yağı kızartmalık bir yağ olduğu ve salatalarda kullanılmaması gerektiği açıklanıyor.
1:50:51Yemeğin Genel Değerlendirmesi: Yemeğin etinin çok güzel pişmiş olduğu ancak görünüşünün tatmin edici olmadığı belirtildi.
Üstündeki baharatın şırdan gibi bir tadı olduğu ve kimyon anımsatmadığı ifade edildi.
Salatanın standart tadı olduğu ve tuzu fazla olduğu yorumlandı.
1:52:03Künefe Tatlısı: Haftanın ilk tatlısı künefe olarak sunuluyor ve Zuhal Hanım'ın Hatay'dan getirdiği süper peyniri kullanılıyor.
Yarışmacılar mutfağa göz atmak istiyor ancak hijyen nedeniyle izin verilmiyor.
Ünal Bey, 69 yaşında olduğunu ve yazları Amasra'da yaşadığını belirtiyor.
1:54:59Ünal Bey'in Aşk Hikayesi: Ünal Bey, 1986 yılında Ankara'da bir kamu bankasında çalışırken, 50 kilo, esmer, ince bir kızla tanıştığını anlatıyor.
O dönemde daktilo kullanılıyor, karbon koyulup dekontlar arasında kömürlü ütüler kullanılıyor ve gramafon dinleniyordu.
Altı ay sonra telefonla iletişime geçtiğinde kız telefonu kapattı, ancak Ünal Bey onu kapıda bekledi ve bir hafta sonra tanıştılar.
1:59:15Künefe Değerlendirmesi: Reyhan, künefeyi çok sevdiğini ancak dondurmanın sıcak tatlıyla birlikte kullanılmaması gerektiğini belirtiyor.
Künefenin bir tarafı daha fazla kızarmış, diğer tarafı az kızarmış, peyniri ve şerbet oranı beğenilmiş ancak kadayıflar çok kırılmış.
Çağrı, tatlıyı beğendiğini, fıstığın az olduğunu ve bir tarafının yanmış olduğunu belirtiyor.
1:02:04Puanlama Süreci: Yarışmacılar sofradan memnun kaldıklarını, sadece kuru fasulyede aksilik yaşadıklarını belirtiyor.
Hatice'nin menüsü: etli borani, Hatay usulü kısır, havuçlu meze, Hatay usulü aşur, kuru fasulye, mevsim salatası ve dondurma eşliğinde künefe.
Yarışmacılar Hatice'ye 3 ile 10 arasında puan verecekler.
2:03:29Yarışmacıların Puan Beklentileri: Yarışmacılardan 150 bin TL için şans verilecek puanlar yazılacak ve herkesin verdiği puanlar herkesi ilgilendiriyor.
Yarışmacılardan hakkaniyetli ve adil puanlar bekleniyor, beğendikleri yemeklere göre.
Hatice, ortalama en az 7-8 puan istiyor çünkü çok zahmetli yemekler yapmış ve yorgunluğunun üstüne pazartesi günü katılmış.
2:04:50Reyhan'ın Puanı: Reyhan, Hatice'ye 5 puan veriyor ve normal şartlarda menüye 4 puan vereceğini belirtiyor.
Reyhan, tatlıya 1,5 puan, salataya yarım puan, ana yemeğe 1 puan verdiğini açıklıyor.
Ana yemeği beğenmediğini, kuru fasulyenin güzel olmadığını ve salçayı ekşi bulduğunu söylüyor.
2:05:45Çağrı'nın Puanı: Çağrı, Hatice'ye 6 puan veriyor ve her yemeğe birer birer eksiksiz puan vermek istediğini belirtiyor.
Künefeye -1,5 puan, ana yemeğe 1 puan, çorbaya 1 puan, salataya 1 puan verdiğini açıklıyor.
Salatayı tuzlu ve sumağı fazla geldiğini, aşureyi hiç yemediğini söylüyor.
2:07:09Hande'nin Puanı: Hande, Hatice'ye 7 puan veriyor ve bu puanı beklemediğini belirtiyor.
Hatice'nin künefesini ve aşurunu çok beğendiğini söylüyor.
Hatice, Hande'nin yorumlarından daha fazla beğendiğini düşünüyor.
2:08:09Ünal'ın Puanı: Ünal, Hatice'ye 7 puan veriyor ve bu puanı beklemiyor.
Künefenin şerbetinin az olduğunu, salatayı beğenmediğini, ana yemeğin normal gündelik olduğunu belirtiyor.
Hatice, Ünal'ın olumlu yorumlar yaptığını ancak 7 puan vermesi gerektiğini söylüyor.

Hatay Mutfağı Yemek Yarışması

Yapay zekadan makale özeti

Yanıtı değerlendir