Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında güveçte etli kuru fasulye yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda güveçte etli kuru fasulye tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ıslatılmış kuru fasulyenin hazırlanması, ardından güveç tenceresinde soğan, domates ve biber salçası ile kavrulması, et suyu ve baharatların eklenmesi ve son olarak fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, kuru fasulyenin tam kıvamında pişirilmesi için fırında 30 dakika pişirip 30 dakika dinlendirilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.
- Güveçte Etli Kuru Fasulye Tarifi Tanıtımı
- Videoda güveçte etli kuru fasulye tarifi paylaşılacak.
- Bu tarif çok lezzetli olup, evde güveç tenceresi olanlar için ideal.
- 00:20Malzemelerin Hazırlanması
- Beş su bardağı ıslatılmış kuru fasulye tencereye alınıp bir taşım kaynatılıp yıkanıp süzülüyor.
- Güveç tenceresine üç-dört yemek kaşığı sıvı yağ ve elli gram tereyağı ekleniyor.
- İnce ince doğranmış iki kuru soğan kavruluyor.
- 01:34Salça ve Fasulyenin Eklenmesi
- Bir yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası eklenip kavruluyor.
- Kavrulmuş salçalara süzülen kuru fasulyeler eklenip bir dakika daha kavruluyor.
- Et suyu ve et kullanılıyor, daha önce haşlanıp dondurucuya kaldırılan etler pratik olarak kullanılabiliyor.
- 02:45Pişirme Hazırlığı
- Fasulyeye iki-üç parmak geçecek kadar su ekleniyor, çorba kıvamında olmalı.
- Tuz, birer çay kaşığı toz kırmızı biber ve kimyon ekleniyor.
- Dört tane acı cin biber kullanılıyor, acı sevmeyenler acı biber kullanmayabilir.
- 03:43Fırında Pişirme
- Güveç tenceresi kapağı kapatılıp kaynamaya bırakılıyor.
- Fırın önceden 250 dereceye ayarlanıp ısıtılıyor.
- Güveç tenceresi fırının derin tepsisine yerleştiriliyor ve en alt rafa konuluyor.
- 04:17Pişirme Süreci ve Servis
- Kuru fasulye otuz dakika sonra kontrol ediliyor, suyu azalmış mı ve fasulyesi pişmiş mi bakılıyor.
- Fasulye hala sertse otuz dakika daha pişiriliyor, sonra kapağı açık otuz dakika dinlendiriliyor.
- Güveç tenceresi fırından çıkarılıp sıcak servis ediliyor.