Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sadi Leyla Hanım'ın sunduğu bir yemek tarifi videosu. Sunucu, yaz aylarında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz fırında tavuk etli yaz türlüsü tarifini paylaşıyor.
- Videoda önce malzemeler (patlıcan, kabak, kırmızı biber, çarliston biber, patates, havuç, soğan, tavuk eti, salça, baharatlar, sarımsak ve domates) tanıtılıyor, ardından sebzelerin doğranması, patlıcanların suya bekletilmesi ve tüm malzemelerin bir araya getirilmesi gösteriliyor. Son olarak sos hazırlanıyor ve yemek 200 derecelik fırında 1 saat 45 dakika pişiriliyor. Sunucu, bu yemeğin hem pratik hem de lezzetli olduğunu vurguluyor.
- Fırında Tavuk Etli Yaz Türülüsü Tarifi
- Sadi Leyla Hanım, yaz aylarında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz fırında tavuk etli yaz türlüsü tarifini verecek.
- Tarif için malzemeler hazırlanmış ve tarif işlemine geçilecek.
- 00:23Patlıcan Hazırlama
- İki adet patlıcan baş ve uç kısımları kesilerek alacalı şekilde soyuluyor.
- Patlıcanlar küp küp doğranıp, iki çay kaşığı tuz eklenerek suda bekletiliyor.
- Patlıcanın acısı karası çıksın diye suda bekletiliyor, ancak günümüz patlıcanları acı değil.
- 01:44Diğer Sebzelerin Hazırlanması
- İki adet orta boy kabak, iki adet kırmızı kapya biber, dört-beş adet çarliston biber, dört adet küçük patates ve bir adet havuç küp küp doğranıyor.
- Sebzelerin içerisinde sevmediğiniz varsa katmak zorunda değilsiniz, evde hangi sebze varsa onları doğrayabilirsiniz.
- Sebzeler temiz bir şekilde yıkanıp, küp küp doğranıyor ve patlıcanlar süzülüp tekrar suyun önünden geçiriliyor.
- 03:12Tavuk Etinin Hazırlanması
- Altı yüz gram kuşbaşı doğranmış fileto tavuk eti (göğüs kısmı) temiz yıkanıp karışımın içerisine alınıyor.
- Sebzeler ve tavuk eti el ile güzelce karıştırılıyor.
- 03:41Sosun Hazırlanması
- İki yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı, bir tatlı kaşığı pul biber, bir çay kaşığı kimyon, bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı toz biber ve iki tatlı kaşığı kekiği karıştırılıyor.
- Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ ve iki su bardağı su ekleniyor.
- Altı diş sarımsak küçük küçük doğranıp karışımın içerisine ekleniyor.
- 05:31Yemeğin Tamamlanması ve Pişirilmesi
- Üç adet büyük boy domates kabukları soyulup doğranıp karışımın içerisine ekleniyor.
- Üç çay kaşığı tuz ekleniyor ve sos iyice karıştırılarak yemeğin üzerine gezdiriliyor.
- Yemek önceden ısıtılmış ikiyüz derecelik fırına atılıp bir saat kırkbeş dakikada pişiyor.
- 07:21Sonuç
- Pratik ve lezzetli bu yemeği mutlaka denemeniz tavsiye ediliyor.
- Mis gibi hem pratik hem de yazın yapılacak en güzel yemeklerden biri olarak tanımlanıyor.