Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında dört-altı kişilik bir akşam yemeği menüsü hazırlıyor.
- Videoda fırında beşamel soslu tavuk sote, domatesli biberli şehriye çorbası ve pirinç pilavı hazırlanıyor. Sunucu önce tavuk soteyi doğrayıp soteliyor, ardından beşamel sosu hazırlıyor ve tavuğu üzerine dökerek fırında pişiriyor. Aynı zamanda şehriye çorbası ve pirinç pilavı da ayrı ayrı pişiriliyor. Video, yemeklerin son halinin gösterilmesiyle sona eriyor.
- 00:08Akşam Yemeği Menüsü Tanıtımı
- Videoda fırında beşamel soslu tavuk sote, domatesli biberli şehriye çorbası ve pirinç pilavı hazırlanacak.
- Menü dört-altı kişilik olup, tavuk sote öncelikle fırına atılacak, pişerken pilav ve çorba hazırlanacak.
- 00:33Tavuk Sote Hazırlama
- Bir kilo tavuk göğsü küp küp doğranarak yüksek ateşte soteleme işlemine başlanıyor.
- Tavuk soteleme sırasında çeyrek su bardağı sıvı yağ, bir adet kırmızı biber, üç adet sivri biber ve bir adet kuru soğan ekleniyor.
- Domates salçası, pul biber, kimyon ve kekik ile tavuk sote hazırlanıyor.
- 02:58Beşamel Sos Yapımı
- Bir yemek kaşığı tereyağı ve iki yemek kaşığı tepeleme un kavrulduktan sonra iki buçuk su bardağı süt ekleniyor.
- Sos koyulaşana kadar karıştırılıyor, çok koyu olmaması için cıvık tutulmalı.
- Kaynamaya başladıktan sonra bir çay kaşığı karabiber ve bir o kadar tuz ekleniyor.
- 04:21Fırında Pişirme
- Hazırlanan tavuk sote borcama boşaltılıyor, altına patates dizilebilir.
- Beşamel sosu tavuk soteye dökülüyor ve üzerine ortalama ikiyüz gram kaşar ekleniyor.
- Yemek 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriliyor.
- 05:42Şehriye Çorbası Hazırlama
- Yarım çay bardağı sıvı yağda küçük bir kuru soğan, bir adet kırmızı biber ve iki adet sivri biber kavruluyor.
- İki adet orta boy domates ve bir yemek kaşığı domates salçası ekleniyor.
- Yarım su bardağı tel şehriye kavrulduktan sonra bir buçuk litre su ekleniyor ve yarım olacak şekilde pişiriliyor.
- 07:43Pirinç Pilavı Hazırlama
- Bir yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağda bir su bardağı ıslatılmış pirinç diri diri olana kadar kavruluyor.
- Kavrulduktan sonra bir-iki damla limon damlatılıyor ve tuz ekleniyor.
- Bir bardak su ve çeyreğe yakın bir bardak daha eklenerek en kısık ateşte pişiriliyor.
- 09:35Sunum
- Hazırlanan yemekler son haline getiriliyor.
- Çorba üzerine isteğe göre maydanoz ekleniyor.
- Tavuk sote dilimlere ayrılıyor ve izleyicilerden malzeme listesine göz atmaları isteniyor.