Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kalabalık misafirler için fırın tepsisi ölçüsünde kek yapımını göstermektedir.
- Videoda fırın tepsisi ölçüsünde kek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (yumurta, şeker, süt, yağ, un, kabartma tozu ve vanilya), ardından fırın tepsisinin hazırlanması ve hamurun tepsiye dökülmesi gösterilmektedir. Kek 160 derecede 45 dakika pişirilir ve oda sıcaklığına geldikten sonra dilimlenerek servis edilir. Tarifin içine susam, fındık, ceviz, kuru meyveler veya aroma vermek için portakal veya limon kabuğu rendesi eklenerek farklılaştırılabilir.
- 00:02Fırın Tepsisi Ölçüsünde Kek Tarifi
- Kalabalık misafirler için fırın tepsisi ölçüsünde bir kek tarifi paylaşılacak.
- Tarifin yapılışına hemen başlanacak.
- 00:11Hamur Hazırlama
- Beş yumurta ve iki su bardağı toz şekeri karıştırma kabına alınarak dört-beş dakika boyunca çırpalınır.
- İki su bardağı süt ve bir su bardağı sıvı yağ eklenerek kısa süre daha çırpalınır.
- Dört su bardağı un, iki paket kabartma tozu ve iki paket vanilya ilave edilerek tamamen karışıncaya kadar çırpalınır.
- Hamurun kıvamı malzemelere göre farklılık gösterebilir, gerekirse bir-iki kaşık un ilave edilebilir.
- 00:52Pişirme Hazırlığı
- Fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır (35x42 santimetre dikdörtgen veya büyük boy yuvarlak tepsiler kullanılabilir).
- Hamur tepsiye boşaltılıp üzerine susam, fındık veya ceviz serpiştirilebilir.
- Kek, önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında alt üst fansız ayarda 45 dakika pişirilir.
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, pişip pişmediği kürdan testiyle kontrol edilebilir.
- 01:25Servis ve Değişiklikler
- Kek oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edilir.
- Tarifin içerisine kuru meyveler, fındık, fıstık, ceviz ilave edilerek farklılaştırılabilir.
- Portakal veya limon kabuğu rendelenerek aroma verilebilir.
- Hazırlanan kek sünger gibi puf puf yumuşacık bir yapıya sahiptir.