Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırın kullanmadan tavada pide yapımını göstermektedir.
- Videoda fırın kullanmadan yapabileceğiniz, kolay ve lezzetli bir tava pidesi tarifi anlatılmaktadır. Sunucu önce hamur hazırlama aşamasını, ardından ıspanaklı iç harç hazırlama, hamuru açma ve pide şekillendirme adımlarını detaylı şekilde göstermektedir. Pide, tavada pişirilerek tereyağı sürülmekte ve kahvaltı, sahur veya iftar için lezzetli bir seçenek olarak sunulmaktadır.
- Tava Pidesi Tarifi Tanıtımı
- Fırın kullanmadan hazırlanan, lezzetli ve kolay bir tava pidesi tarifi sunuluyor.
- İspanaklı olarak hazırlanmış olan tarif, arzu edilen iç harç ile de yapılabilir.
- Fırında pişirilmeyen bu tarif, fırın olmayanlar veya fırın kullanmak istemeyenler için güzel bir alternatif oluyor.
- 00:36Hamur Hazırlama
- Hamur için un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına konulup karıştırılır.
- Instant maya veya yarım paket yaş maya kullanılabilir, un miktarı ise un kalitesine ve sıvı malzemelere göre değişebilir.
- Hamur yoğrulurken kontrollü un eklenmeli ve sıvı malzemelerin aynı bardak ile kullanılması önerilir.
- 02:54İç Harç Hazırlama
- İspanaklar kök kısımları da dahil olmak üzere küçük küçük doğranır ve kaynar su ile yumuşatılır.
- İki adet soğan (normal veya büyük) yağda kavrulur ve üzerine ıspanaklar eklenir.
- Karabiber, pul biber ve tuz ile baharatlanan iç harça bir su bardağı lor peyniri eklenir.
- 05:42Pide Hazırlama
- Dinlenen hamur yumurta büyüklüğünde bezeler halinde kesilir ve inceltilir.
- Bezeler merdane ile orta kalınlıkta açılır, çok ince olmaması önemlidir.
- Açılan hamurlara iç harç konulup kenarları ortada birleştirilerek kapatılır.
- 09:06Pişirme ve Servis
- Pideler ısınmış döküm tavaya yerleştirilir ve her iki tarafı da kızarana kadar pişirilir.
- Pişen pideler üzerine sıcak tereyağı sürülür, bu lezzetini artırır.
- Bu pide kahvaltı, sahur veya iftar için hazırlanabilir.