Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Songül'ün Dünyası YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, izleyicilere mutfağında ezogelin pilavı yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda ezogelin pilavının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce soğan kavruluyor, ardından şehriyeler, tereyağı, yeşil ve kapya biber ekleniyor. Daha sonra karışık domates ve biber salçası, sarımsak, pirinç ve bulgur ekleniyor. Son olarak tuz, nane, pul biber, toz biber ve karabiber ilave edilip, kaynar su ile pişiriliyor. Sunucu, pilavın tane tane ve lezzetli olduğunu vurgulayarak, pirincin kalitesine göre su miktarının değişebileceğini ve pilavın dirseğinde sıcak su eklenebileceğini belirtiyor.
- Ezogelin Pilavı Tarifi Tanıtımı
- Songül'ün dünyası YouTube kanalında lezzetli ve kolay yapımı ezogelin pilavı tarifi paylaşılıyor.
- Pilav yapımına hemen başlanıyor.
- 00:17Malzemelerin Hazırlanması
- Yarım çay bardağı sıvı yağ ve büyük boy soğan ufak yemeklik doğranıp tencereye ekleniyor.
- Soğanlar hafif çiğliği gidene kadar kavruluyor.
- Bir su bardağı şehriyeler eklenip pembeleşene kadar kavruluyor.
- 01:12Baharatların Eklenmesi
- Bir yemek kaşığı tereyağı, yeşil biber ve kapya biber eklenip kavruluyor.
- Bir yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası ekleniyor (domates rendesi de kullanılabilir).
- Dört tane sarımsak doğranıp ekleniyor.
- 02:45Pirinç ve Bulgurun Eklenmesi
- Bir bardak pirinç ve bir bardak bulgur yıkanıp süzülüyor.
- Salça ve sarımsak sonrası pirinç ve bulgur eklenip dört-beş dakika kavruluyor.
- İki tatlı kaşığı tuz ekleniyor.
- 03:52Baharatlar ve Suyun Eklenmesi
- Yarım tatlı kaşığı nane, pul biber, toz biber ve karabiber ekleniyor.
- Dört su bardağı kaynar su pilavın üzerine dökülüyor.
- Ocağın altı kısılıp ağır kısık ateşte pişiriliyor.
- 05:16Pişirme ve Servis
- Pilav suyunu çekene kadar karıştırılmadan pişiriliyor.
- Pilav dir ise sıcak su eklenmesi öneriliyor.
- Pilav dinlendirildikten sonra tabağa alınıp servis ediliyor.