Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir sunucunun evde tavuklu çökertme kebabı yapımını adım adım anlattığı bir yemek tarifi anlatımıdır.
- Videoda tavuklu çökertme kebabının yapılışı detaylı olarak gösterilmektedir. İlk olarak tavuk göğsü ince şeritler halinde kesilip marinasyon yapılır, ardından domates sosu hazırlanır ve patatesler kızartılır. Daha sonra tavuklar mühürlenip kavrulur, sos eklenerek pişirilir ve patateslerle birlikte servis edilir.
- Tarif, malzemelerin hazırlanması, marinasyon yapılması, sos yapımı, kızartma ve pişirme aşamalarını içermektedir. Sunucu, bu tarifin ucuz ve lezzetli olduğunu vurgulayarak izleyicilere denemelerini tavsiye etmektedir.
- Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi
- Evde tavuklu çökertme kebabı yapımı için bomba bir tarif paylaşılıyor.
- Tarif inanılmaz lezzetli olup, önce malzemeler gösterilecek, sonra yapılış anlatılacak.
- 00:19Tavukun Hazırlanması
- Yarım kilo tavuk göğsü uzun şeritler halinde ince ince kesiliyor.
- Tavuk şeritleri bir karıştırma kabına konuluyor.
- Tavuklara bir çay bardağı süt, bir çay kaşığı sarımsak tozu, bir çay kaşığı soğan tozu, yarım çay kaşığı karabiber ve isteğe bağlı kaya tuzu ekleniyor.
- Bir soğan rendeleniyor, suyu sıkılıp tavuk marinasyonuna ekleniyor.
- Soğanın asidi tavuğu lokum kıvamına getiriyor ve karışım en az üç saat buzdolabında bekletiliyor.
- 02:15Sosun Yapımı
- Üç adet domates rendeleniyor ve kavrulmaya hazırlanıyor.
- Tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleniyor ve ısındıktan sonra rendelenmiş domates, bir yemek kaşığı domates salçası, bir çay kaşığı sarımsak tozu, bir çay kaşığı kurutulmuş soğan ve yarım çay kaşığı karabiber ekleniyor.
- Malzemeler karıştırılıp üç dakika pişiriliyor, sonra yarım çay bardağı su eklenerek iki dakika daha pişiriliyor.
- 04:10Patateslerin Hazırlanması
- Büyük boy bir patates diklemesine kesiliyor, ne kadar ince kesilirse o kadar lezzetli oluyor.
- Patates şeritleri tuzlu suda beş dakika bekletiliyor, böylece nişastası çıkıyor ve daha çıtır hale geliyor.
- Patatesler tatlı sudan geçiriliyor, havlu peçete ile kurutuluyor ve kızgın sıvı yağda kızartılıyor.
- 06:32Pişirme İşlemi
- Tavuklar üç saat buzdolabında bekletildikten sonra çıkarılıyor.
- Patatesler kızartılırken, tavuklar da ayrı bir tencerede pişiriliyor.
- İki malzeme aynı anda pişirilerek sıcak sıcak servis ediliyor.
- 07:05Tavukların Hazırlanması
- Tavuklar ters düz edilerek arkalarına çevrilmiş ve ön tarafları mühürlenmiştir.
- Tavuklar önce suyunu çekene kadar kavrulur, sonra üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ eklenir.
- Tavuklar üç dakika boyunca kavrulurken ara ara göbek attırılarak istenen kıvama getirilir.
- 07:49Sosun Eklenmesi
- Tavuklara önce üç yemek kaşığı sos eklenir ve her tarafa eşit şekilde yayılır.
- Daha sonra iki kaşık daha sos eklenir ve toplam beş dakika boyunca kavrulur.
- Tavuklar istenen kıvama geldiğinde tabaklama işlemine geçilir.
- 08:19Patateslerin Hazırlanması
- Patatesler çıtır çıtır olmaya başladığında çıkarılıp peçetenin üzerine konulur.
- Patatesler tabağın her tarafına eşit şekilde yayılır.
- Süzme yoğurt orta kısma eklenir ve isteğe bağlı olarak sos daha da eklenir.
- 09:53Sunum ve Tadım
- Üzerine parçalanmış maydanoz eklenerek süslenir.
- Hazırlanan yemek patateslerin çıtır çıtır olması ve sosun lezzetli olmasıyla övülür.
- Video, "çok ucuz ve lezzetli" bir tarif olarak sunulur ve izleyicilere denemeleri önerilir.