Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde tavuk döner yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tavuk döner yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce tavuk bonfile göğüs etinin kesilmesi ve sos hazırlama, ardından etin buzdolabında dinlendirilmesi ve son olarak pişirme. Sunucu, tarifin önemini vurgulayarak, evde yapılan tavuk dönerin dışarıda yediğimiz dönerlerden daha lezzetli olduğunu belirtiyor ve tarifin tam puan aldığını söylüyor. Ayrıca tavuk dönerin yanına soğan salatası, patates kızartması, kornişon turşu ve domates de hazırladığını gösteriyor.
- 00:23Tavuk Döner Hazırlığı
- Evde tavuk döner yapımı için 600 gram iki parça tavuk bonfile göğüs etinden enlemesine ince dilimler kesiliyor.
- Dilimlerin üzerine kesikler atılarak sosun daha iyi çekmesi sağlanıyor.
- 00:50Sos Hazırlama
- Sos için rendelenmiş soğan, sarımsak, kırmızı toz biber, acı pul biber, karabiber, kimyon, yoğurt, biber ve domates salçası, tuz ve zeytinyağı karıştırılıyor.
- Tavuklar sosla iyice kaplanıp üç saat buzdolabında dinlendiriliyor.
- 01:45Tavuk Dönerlerin Şekillendirilmesi
- Buzdolabından çıkarılan tavuk etleri buzdolabı poşetine sarılıp uçları kıvrılarak yağlı kağıda sarılıyor.
- Tavuk dönerler bir gece buzdolabında bekletiliyor.
- Bir-bir buçuk saat önce çıkarılan tavuk dönerler hala donmuş vaziyette olmasına rağmen bıçakla kesilebilir kıvama geliyor.
- 02:58Tavuk Dönerlerin Pişirilmesi
- Tavaya çok az sıvı yağ konulup tavuk dönerler üst üste gelmemesine dikkat edilerek sıralanıyor.
- Ocağın en büyük gözünde orta ateşte her bir yüzeyini üç-dört dakika pişiriliyor.
- Tavuk dönerlerin dışları güzel renk alıyor ve dışarıda yediğimiz tavuk dönerlere benziyor.
- 03:41Servis Hazırlığı
- Ekmeğe toz biber serpilerek hem ısıtılıyor hem de yağlanıyor.
- Tavuk dönerin yanına soğan salatası, patates kızartması, kornişon turşu ve domates hazırlanıyor.
- 05:17Tarifin Önemi
- Bu tarif sayesinde içinde ne olduğunu bilerek güvenle tavuk döner yiyebilirsiniz.
- Hazırlanan tavuk döner dışarıda yediğimiz tavuk dönerlerden aşağı kalmıyor, hatta daha bile güzel.
- Tarif tam puan alıyor ve herkese yapması tavsiye ediliyor.